Tarta de chocolate y almendras

Ingredientes para None comensales

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 Tarta de chocolate y almendras


Al baño María derretimos el chocolate (200 gr para el bizcocho), la mantequilla y el agua. Reservamos.
En un bol, batimos 200 gr de margarina con el azúcar hasta que blanquee, agregamos los
huevos uno a uno, no se pondrá el siguiente hasta que se mezcle bien el anterior.
Incorporamos la vainilla,el licor, ralladura, las almendras, la harina y la levadura tamizados.
Por último mezclamos con cuidado el chocolate que tenemos reservado
Ponemos en un molde desmontable, untado de margarina y enharinado.
Horno precalentado a 180º., calor arriba y abajo. ( yo lo tuve 1 hora, pero según
horno, podemos hacer la prueba de la aguja).
Cuando esté, se saca del horno y se deja enfriar, mientras hacemos la cobertura.
La gelatina la ponemos a hidratar en un poco de agua fría, reservamos. Al baño María se derrite el resto de chocolate (100 gr) con el agua y la margarina (70 gr),luego se escurre la gelatina y se mezcla con el chocolate.
Con esta mezcla bañamos el bizcocho por todos los lados, se mete en la nevera hasta que solidifique .
Se puede adornar con frutos secos o fideos de colores, para que pegue el adorno mojamos con una
brocha húmeda, donde vallamos a poner lo elegido.
De un día para otro está mejor
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