Su éxito se deriva de los ingredientes tan ricos que lleva esta tarta a pesar de ser sencillos, pero les gusta a todos. La receta más básica de esta tarta, la más apta para niños, lleva sólo galletas, leche, natillas y chocolate fundido, y el secreto de la misma es tan sencillo como hacer capas alternando esas galletas mojadas en leche, con las natillas y el chocolate. Y además de estar rica es más perfecta aún porque ¡¡es facilísima de preparar!! Nosotros hemos grabado en vídeo nuestra versión para que veas que no mentimos.
Si quieres hacerla aún más completa te recomendamos la tarta de chocolate y galleta de este vídeo. En este caso, las galletas se mojan en leche mezclada con café. Y las capas de chocolate no se hacen solo con chocolate fondant, sino que se trata de una crema que se hace con chocolate fondant mezclado con yemas de huevo, mantequilla y merengue. Además, las natillas, son sustituidas por una curiosa mezcla de mantequilla con coco rallado que seguro que le da un sabor muy especial al pastel. ¡Habrá que probar esta versión! Además, la crema de chocolate es tan consistente que permite decorar mejor la tarta.
Por último, os recomendamos la tarta de chocolate y galletas del blog Cuinar i Viatjar, que sí que es solo para adultos puesto que las galletas se mojan en una mezcla de leche, azúcar y un poquito de brandy (bueno, puedes hacerla para todos los públicos si no pones este licor). En este caso, el chocolate de la tarta es como en el caso de la segunda, una crema elaborada con el chocolate fundido mezclado con azúcar, yemas y las claras montadas a punto de nieve. Esta tarta no lleva ninguna crema adicional, sino que solo galletas y chocolate, lo cual es más que suficiente para que tenga un rico sabor.
Sea la que sea la que te animes a preparar, verás que te conviertes en el rey o la reina de la fiesta :) Te vamos a dejar otras ideas.
Tarta de galletas con crema de chocolate
Tarta de galletas y chocolate menos pesada
Tarta de galletas con natillas de chocolate y vainilla
Tarta marquesa de chocolate con galletas María
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