Tarta de queso al Horno Diego Román.

A finales de marzo fue cumpleaños de mi abuela, quería hacerle una tarta  suave y no tenía muy claro cual preparar, hablando en el trabajo del tema con un un compañero, me dijo que tenía una receta de tarta de queso al horno riquísima, sin dudar mucho ya tenía claro que es lo que haría. Tengo que reconocer que a mi no me quedó tan bonita como a  Diego pero,  de sabor estaba riquísima, así que os recomiendo que la probéis. 

Os recuerdo que podéis seguirme en facebook 
https://www.facebook.com/cocinaparapobres






Ingredientes
    500 gr de queso quark (yo lo compre en Lidl)100 gr. de azúcar (si sois dulceros, un poquito mas)6 huevos5 cucharadas de agua + 5 de azúcar para el caramelo50 gr. de harinaLa ralladura de un limón

    Ponemos en una fuente refractaria donde quepa el molde que vamos a emplear, tres dedos de agua y la metemos al horno a 180º.
    Mi compañero preparó el caramelo en el microondas, pa ello puso las cinco cucharadas de azúcar y agua bien mezcladas en un molde de silicona apto para microondas y a máxima potencia lo deha aproximadamente 3 minutos; yo lo hice al estilo tradicional, poniendo el agua y el azúcar en una cacerola al fuego, moviendo con cuidado que no se queme.
    Separamos las yemas de las claras y montamos estas a punto de nieve con una pizca de sal y la mitad del azúcar, reservamos.
    Batimos el resto de ingredientes hasta que obtengamos una crema, vertemos sobre las claras e integramos bien con movimientos envolventes y ayuda de una espátula .

    Vertemos la preparación sobre el moldes donde previamente hemos puesto el caramelo, horneamos al baño maría que tenemos en el horno ya precalentado a 180 º, horneamos durante 45 minutos. 

    Veremos que la tarta sube mucho, es normal después bajará; Para saber si está hecha pinchamos con un palillo y cuando salga seco la sacamos del horno, esperamos que se temple y le damos la vuelta como si fuera un flan.
     
    ¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
    Creado:

Relacionado

A finales de marzo fue cumpleaños de mi abuela, quería hacerle una tarta suave y no tenía muy claro cual preparar, hablando en el trabajo del tema con un un compañero, me dijo que tenía una receta de tarta de queso al horno riquísima, sin dudar mucho ya tenía claro que es lo que haría. Tengo que reconocer que a mi no me quedó tan bonita como a Diego pero, de sabor estaba riquísima, así que os reco ...

Tiempo de elaboración: 1 hora Y aparece en escena el primer postre! Facilísima y riquísima... Personalmente es la tarta de queso que más me gusta. Pinchad en Leer más para ver el vídeo y la receta completa! Ingredientes1 tarrina de Philadelphia. 4 huevos (haced el truco del huevo antes si no os acordais de cuando los comprasteis). 1 sobre de levadura Royal. 1 yogur natural (IMPORTANTE*: el envase ...

Ingredientes:3 huevos1 tarrina de queso fresco o de untar (yo usé Philadelphia que era lo que tenía)1 yogur (yo usé griego)1 medida de yogur de Leche (yo semidesnatada)1 medida de yogur de Nata líquida1 medida de yogur de Harina (yo usé de la normal)1 medida de yogur de AzúcarRalladura de 1 limónElaboración:Precalentamos el horno a 180ºMezclamos todos los ingredientes sin que queden grumos (yo lo ...

La tarta de hoy la llevo haciendo yo desde ya ni me acuerdo cuando.. es que por decirte la verdad no me acuerdo ni de como aterrizó en mi cocina, tal vez un libro, tal vez una vecina, tal vez una vieja receta, yo que sé! lo que estoy seguro es que de internet no es porque en aquella época yo ni tenía ordenador.Si os gusta la tarta de queso al horno os recomiendo probar esta receta. Es mi favorita, ...

¡Buenas! ¿Estamos tod@s?, y lo que es más importante ¿hemos sobrevivido al verano?, jejeje.Parece que exagero un poco, pero a los que vivimos al sur (y no tan al sur) este verano ardiente nos ha pasado bastante factura, pfff!En fin, como ya se puede encender el horno sin riesgo de desintegración total por altas temperaturas, me he lanzado de cabeza a preparar un delicioso pastel al horno, y como h ...

La tarta de queso es uno esos dulces típicos que suelen gustar a todo el mundo. En esta ocasión voy a elaborar una variedad ya que está hecha con un delicioso queso mascarpone. Lo mejor de esta receta es que es muy sencilla y rápida de elaborar. Toma nota de todos los ingredientes que vas a necesitar y anímate a hacer esta riquísima tarta de queso mascarpone al horno. Ingredientes para elaborar la ...

Parece mentira, pero ya ha pasado un año!! Hace un año nacía Diego un bebe precioso, rubito, de esos que te comerías a besos cada vez que esboza una sonrisa!! jejeje Y nació el día de San Fermin...Así que como este es un gran día había que celebrarlo!!! Sus papis David y Laura me dijeron que le encanta Pocoyo, y mi chico tenia que tener su tarta de Pocoyo!! Faltaria plus!!Para el bizcocho elegí un ...

Una forma de elaborar la tarta de queso de forma fácil para disfrutar de un gran postre que a todos gusta. Ingredientes para elaborar la tarta de queso 500 g de queso fresco para untar.200 g de azúcar.3 huevos300 g de nata líquida.50 g de harina de maíz. Pasos a seguir para preparar la receta Mezcla todos los ingredientes juntos en un bol.Con un batidor de varillas remueve enérgicamente hasta con ...

Los gustos de los niños van cambiando conforme van creciendo y por supuesto Diego no podía ser menos, este año ya ha cumplido 7 y su pasión es el fútbol, el año pasada le gustaba la peli de aviones y por eso le hicimos una tarta de Dustyeste año le hemos preparado una tarta combinada con cupcakes que ha quedado muy chula, espero que también os guste a vosotros. Para regalar a sus amigos y compañer ...

Video-Receta ;-)La tarta de queso al horno no la tenía en el blog, es de esas cosas que tienes pendientes que las vas dejando, pero hoy es el día; le toca a esta estupenda tarta que es super cremosa, que tiene un sabor riquísimo y que al día siguiente aún está más buena, no pierde su frescura así que, si tenéis un compromiso y tenéis que llevar una tarta y no puedes hacerla en el día, pues esta e ...