INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO:
1 yogur griego
1 medida del yogur de harina normal
2 medidas de harina maizena
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre le levadura en polvo
el zumo de una naranja
PARA LA TARTA:
fondant blanco y rosa
polvo de brillo plateado (opcional)
chocolate el polvo para hacer a la taza
1/2 copita de crema de whisky
ELABORACION:
Hacemos el bizcocho un día antes para poder trabajarlo mejor, ya sabeis, se mezcla todo y al horno a 180º unos 40 minutos. Lo partimos por la mitad y lo rociamos con la crema de whisky rebajada con un poco de agua. Mientras reposa hacemos el chocolate muy espeso y lo dejamos enfriar. Partimos el bizcocho por la mitad y lo untamos con una buena capa de chocolate.
Lo cubrimos con la otra parte de bizcocho y lo untamos por arriba con mucho cuidado con otra capa de chocolate un poco más fina. Vamos trabajando el fondant hasta que lo dejemos muy fino, ya que es todo azúcar y luego empacha un montón. Cuando esté preparado lo cubrimos con mucho cuidado no se nos manche de chocolate.
Si esto sucede le podemos dar con un poquito de agua y secarlo para que no se nos ablande. Cortamos los sobrantes de alrededor y solo nos queda decorar a nuesrro gusto. El brillo lo usé para la rosa y para las letras. Espero que os guste
Buen provecho.
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