Ingredientes para None comensales
BIZCOCHO DE CHOCOLATE,ARROZ CON LECHE Y COCO,COBERTURA DE CHOCOLATE
Torta Chocolate Arroz y Coco. Es el nombre que le coloque a este postre por llevar estos ingredientes principales.
Espero esta combinación les guste, la prueben y me cuenten...xD
INGREDIENTES
Para el bizcocho;
4 Huevos
1 tza de azúcar
1 cd de esencia de vainilla
2 tza de harina
2 cd de cacao soluble
2 cd de coco rallado
Preparación;
-Batir los huevos con el azúcar.
-Agregar la vainilla y el harina con el cacao previamente cernida batir bien, seguidamente se le agrega las dos cucharadas de coco.
-En un molde desmoldable engrasado y enharinado, Llevar al horno (previamente calentado a 180º por 20min aproximadamente).
-Listo esto sacar del horno desmoldar y dejar reposar.
Para humedecer el bizcocho;
1 lata de Leche evaporada
1 lata de leche condensada pequeña.
1 cd de cacao soluble
-Mezclar todo.
Para el Arroz con leche;
1 tza de arroz
1 litro de leche + 2 tzas
1 tza de azúcar
1 cd de canela en polvo o un palito
Corteza de limón
4 cdas de maizina (fécula de maíz)
4 cdas de coco rallado
-En una olla o cazo calentamos un litro de leche con el azúcar, la canela y la corteza de limón al comenzar a hervir agregar la taza de arroz y cocinar a fuego lento hasta que este blandito y cremoso (justo ahí le retiramos la corteza de limón y el palito de canela).
-Aparte en las dos tazas de leche restante agregamos la fécula y en cuanto el arroz este blando se la agregamos y cocinamos hasta que quede una mezcla cremosa y bien espesa.
-Retirar del fuego y agregamos el coco.
Para la cobertura;
100gr de chocolate oscuro para postres
100ml de nata liquida
1 cda de mantequilla
-Se calienta la nata y se agrega el chocolate hasta disolver por completo, seguidamente se le agrega la mantequilla.
MONTAJE;
1-Cortar el bizcocho en dos partes colocar una parte en el molde desmoldable limpio y engrasado nuevamente.
2-Bañar esa primera parte del bizcocho con la mezcla de las dos leche (leche evaporada y leche condensada)
3-Agregamos la mitad del arroz y seguidamente la otra parte del bizcocho y humedecemos de igual forma que el anterior y terminamos con el arroz restante.
4-Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego pasaremos al refrigerador por varias horas si lo hace de un día para otro muchísimo mejor!
5-Pasado este tiempo desmoldamos la torta y cubrimos con el chocolate decorando a su gusto y volvemos a refrigerar hasta el momento de degustar...
BUEN PROVECHO!!!...xD
Pueden ver mas en;http://chocolatemimundo.blogspot.com/
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