PIE DE NARANJA


Ingredientes para None comensales

Masa Base,Crema de Naranja,Merengue

Imagen 1


Me gusta el Pie de Limón, pero debo admitir que el Pie de Naranja me fascina!!! 
Acá les dejo la receta de MI PIE DE NARANJA...xD

 INGREDIENTES;

Para la masa base :

2 y 1/2 tza de harina
1/2 tza de azúcar
1 cd de polvo para hornear
2 huevos medianos
1 cd de esencia de vainilla
1/2 tza de mantequilla
Ralladura de naranja.

Para el relleno:(Crema de Naranja)

2 tzas de leche liquida
1 tza de azúcar
2 yemas
3 cdas de maizina(fécula de maíz) 
El jugo de una naranja y ralladura de la misma
1 cda de gelatina sin sabor
1/2 tza de agua

PREPARACIÓN:

Masa base;

-Comenzamos a preparar la masa colocando en un envase la harina, el polvo para hornear y el azúcar, todo esto previamente cernido.

-Luego le agregamos la mantequilla, los huevos, la esencia y la ralladura de naranja y mezclamos hasta formar una masa sin amasar mucho formamos una bola, la envolvemos en plástico y la llevamos a refrigerar  por unos 20 minutos.

-Pasado este tiempo sacamos la masa y la extendemos en un molde previamente engrasado y con la ayuda de nuestras manitos le iremos dando forma de manera de quede todo el fondo y paredes de nuestros molde bien cubiertos tratando que la masa quede lo mas delgada posible y para asegurarnos de que no suba mucho le pinchamos con un tenedor antes de hornear.

Imagen 0


-Llevamos al horno previamente calentado a 180ºC y dejar hornear por un espacio de 15 a 30min según la capacidad de cada horno.Cuando comience a dorar los bordes estará lista. (cuidado no dejar quemar)

-Listo esto sacar del horno y dejar reposar en su mismo molde.

Crema de Naranja;

-En una olla colocamos las 2 tazas de leche, el jugo de naranja, la ralladura, el azúcar, las 2 yemas y la maizina y llevamos a fuego batiendo hasta espesar.

-Aparte hidratamos la gelatina en la media taza de agua.

-Cuando la crema comience a espesar le agregamos la gelatina y mezclamos bien hasta disolver por completo y sin dejar de batir hasta que espese por completo. Bajamos del fuego y dejamos reposar, cuando este a temperatura ambiente agregamos la mezcla a el molde donde teníamos reposando la base, metemos a refrigerar hasta cuajar bien.

Imagen 2


-Listo esto podemos desmoldar y decorar con gajos de naranja y merengue. el cual pueden hacer con las 2 claras que les sobran y 1/4 taza de azúcar.

Imagen 3

BUEN PROVECHO!!!...xD
Pu
eden ver mas en;http://mitalentoenlacocina.blogspot.com/2012/07/pie-de-naranja.html
 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensalesMasa Base,Crema de Naranja,Merengue Me gusta el Pie de Limón, pero debo admitir que el Pie de Naranja me fascina!!! Acá les dejo la receta de MI PIE DE NARANJA...xD INGREDIENTES; Para la masa base : 2 y 1/2 tza de harina 1/2 tza de azúcar 1 cd de polvo para hornear 2 huevos medianos 1 cd de esencia de vainilla 1/2 tza de mantequilla Ralladura de naranja. Para e ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 100 comensales Masa frola,crema de chocolate Para la masa; 2 y 1/2 tza de harina 1/2 tza de azúcar 1 cd de polvo para hornear 2 huevos medianos 1 cd de esencia de vainilla 1/2 tza de mantequilla Ralladura de limón o naranja Para la Crema de Chocolate 1 Barra de chocolate para postre 200gr 1 Lata de leche condensada PREPARACIÓN -Ahora comenzamos a preparar la Masa colocando en u ...

tartaletas chocolate masa frola ...

Ingredientes para 100 comensales Masa frola,crema de chocolate Para la masa; 2 y 1/2 tza de harina 1/2 tza de azúcar 1 cd de polvo para hornear 2 huevos medianos 1 cd de esencia de vainilla 1/2 tza de mantequilla Ralladura de limón o naranja Para la Crema de Chocolate 1 Barra de chocolate para postre 200gr 1 Lata de leche condensada PREPARACIÓN -Ahora comenzamos a preparar la Masa colocando en u ...

mini tartaletas nutella tartaletas ...

Ingredientes para None comensalesPara la masa;,2 y 1/2 tza de harina,1/2 tza de azúcar,1 cd de polvo para hornear,2 huevos medianos,1 cd de esencia de vainilla,1/2 tza de mantequilla,Ralladura de limón o naranja,Para pintar las tartaletas 1 huevo,Para el relleno Nutella y para espolvorear azúcar glas. Estas tartaletas las hice con la pasta frola a mi manera obviamente!...xD Las quise hacer minis ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensalesPara la masa;,2 y 1/2 tza de harina,1/2 tza de azúcar,1 cd de polvo para hornear,2 huevos medianos,1 cd de esencia de vainilla,1/2 tza de mantequilla,Ralladura de limón o naranja,Para pintar las tartaletas 1 huevo,Para el relleno Nutella y para espolvorear azúcar glas. Estas tartaletas las hice con la pasta frola a mi manera obviamente!...xD Las quise hacer minis ...

pancitos panecillos pan de leche ...

Ingredientes para None comensalesHarina,Levadura,Leche,Huevo,Azucar,Ralladura de naranja Hoy quiero compartir la receta de mis pancitos de leche, son tan ricos y esponjosos que bien vale la pena probarlos!!!...xD Ingredientes; 400 gr de harina 1/2 tza de azúcar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 tza de agua tibia 4 cd de leche (en polvo) 1 cd de levadura instantá ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensalesHarina,Levadura,Leche,Huevo,Azucar,Ralladura de naranja Hoy quiero compartir la receta de mis pancitos de leche, son tan ricos y esponjosos que bien vale la pena probarlos!!!...xD Ingredientes; 400 gr de harina 1/2 tza de azúcar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 tza de agua tibia 4 cd de leche (en polvo) 1 cd de levadura instantá ...

Recetas de Postres bizcocho naranja

Ingredientes para la receta de cocina: Pie de naranja y chocolate 2 Tazas de harina sin polvos de hornear 125 gr de margarina 3 Huevos 3 Cucharaditas de polvos de hornear 1/2 Cucharadita de sal 1 Cucharada de chocolate en polvo 1/2 Taza de jugo de naranja 1 Tarro de leche condensada Ralladura de 1/2 naranja 1/2 Taza de azúcar 1/2 Taza de agua a temperatura ambiente Preparación de la Receta: En un ...

recetas dulces

Siempre acostumbramos a solo preparar y degustar el Pie de Limón que por cierto es de mis favoritos, esta vez quise dar una oportunidad a la deliciosa naranja de convertirse en un Pie, y bueno este fue el resultado, si eres fan de la naranja y los cítricos este postre te encantará!!! Ingredientes: 350 gramos de harina común sin polvos de hornear 1/2 cdta de polvos de hornear (opcional) 100 gramos ...

recetas postres tarta de limon pie de limÓn ...

Ingredientes: Para la base(masa quebrada); 2 tza de harina 1/4 tza de azucar 125 gr de mantequilla 1 huevo 1 cd de esencia de vainilla Para la crema y decoración; 1/2 litro de nata (crema de leche) para montar jugo de un limón 3 cdt de azúcar glas 1 gelatina de limón pequeña Preparacion: Para la base(masa quebrada); -En un envase mezclamos el harina, la mantequilla, el a ...