Tortilla de girgolas


Tortilla de girgolas



Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:



400g de setas


6 Huevos


Sal rosa del Himalaya


Pimienta negra


Aceite de oliva virgen extra


Cebollino fresco

Tortilla de girgolas



Proceso:



Lavamos bien las setas y las llevamos a una sartén.


Las pochamos hasta que estén bien cocinadas.


Sazonamos al gusto con sal y pimienta.


Añadimos un chorrito de aceite de oliva.


Batimos los huevos y los incorporamos.


Bajamos el fuego y tapamos la sartén.


Cocinamos hasta que cuaje y damos la vuelta.


Añadimos un poquito de cebollino cortado.

¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de girgolas

Tortilla de girgolas
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