Qué levante la mano los que sean fan de las tortitas. Si perteneces a este club espero que muy pronto estas Tortitas de Espinacas y Avena que además de estar deliciosas, son aptas para los intolerantes a la lactosa, al gluten, son sin azúcar y aunque he usado huevo te diré en los consejos como puedes sustituirlo en el caso que no puedas tomarlos.
Y antes de que alguno se lleve las manos a la cabeza por usar espinacas decirle que al añadirlas en crudo se cocinan el breve tiempo que están en la sartén por lo que te aseguro que su sabor no lo vas notar. E incluso puedes hacer más cantidad y congelarlas una vez hechas y así recurrir a ellas un día en el que no tengas mucho tiempo.
Espero te guste el vídeo ya que podrás ver todos los pasos comprobando lo fácil y rápidas que son de hacer estas Tortitas de Espinacas. Y si te gusta la vídeo-receta espero que te hagas seguidor del Canal de YouTube para no perderte ninguna receta y ya sabes que en los comentarios del vídeo me puedes decir si te ha gustado el vídeo o qué recetas te gustaría que subiese.
Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer estos Pancakes de Espinacas son: Huevo, Copos de Avena, Leche, Plátano y Espinacas.
El paso a paso es muy sencillo, ponemos todos los ingredientes en la batidora o licuadora y mezclamos hasta conseguir una masa sin grumos en la cual no se debe de notar las espinacas. Una vez lista vertemos una cuchara en la sartén previamente engrasada y cuando empiecen a salir burburjas por el borde le damos la vuelta con la ayuda de la espátula y continuamos haciendo el mismo proceso hasta terminar con la masa.
Para disfrutar de estas tortitas podemos ponerles encima un poquito de Mantequilla y acompañarlas de Nata, Sirope, Mermelada, Miel, Jarabe de Arce, Chocolate, Licor, etc. Y también quedan geniales si a la masa una vez batida le agregas unas pepitas de chocolate.
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