Tostas de setas

Ingredientes para None comensalesSetas 1 1/2 kg. mantequilla 30 gr. cebolla 1/2 unidades perejil picado tomates maduros 3 unidades sal [imagen=1825154]La preparación de esta receta no requiere unos conociminetos de cocina muy extensos; todo lo contrario, es rápida y sencilla de hacer. Para empezar, se cortan las setas en pedacitos y se saltean con mantequilla. Después, se sazonan y se les añad ...

Ingredientes para None comensalesSetas jamón ibérico queso cheddar harina huevo pan rallado aceite Se cogen dos setas grandes del mismo tamaño y se rellenan con un trozo de jamón iberico y queso chedar,se pone la otra seta encima y entonces se pasan por harina,huevo y pan rallado,os podeis ayudar pinchandolas al pincipio con un palillo. Se fríen en la sartén y listo. ...

Ingredientes para None comensalesSetas de cardo 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón serrano 3 lonchas finas diente de ajo 1 unidad aceite de oliva [imagen=1825827]Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que las ...

Ingredientes para None comensalesGambas o langostinos salsa bechamel pan rallado huevo laurel sal [imagen=1824877]Se cuecen las gambas en agua con unas hojas de laurel, se escurren, se dejan enfriar y se reserva un poco del agua colada de la cocción. Una vez frías se pelan y machacan, pero dejando algunas colas enteras, según la cantidad de croquetas que se vayan a hacer. Se prepara ...

Ingredientes para None comensalessetas variadas: rossinyols fredolics rovellons llanegas.....,pasta de hojaldre,caldo de pollo,para las pelotillas: carne picada de cerdo - 1 huevo - harina - miga de pan mojada en leche Hacemos las pelotillas. Pasamos las setas por una paella con un poco de aceite. Añadimos las setas al caldo, y lo pasamos por la batidora. Tiramos las pelotillas ...

Ingredientes para 4 comensalesSetas (agaricus) 900 gr. ajo 9 dientes perejil picado 4 cucharadas tomillo picado 4 cucharadas aceite de oliva al gusto sal al gusto pimienta al gusto Cortar el pie de las setas (agaricus). Limpiarlos con un pequeño cepillo de cocina para extraerles la tierra adherida. Cortarlas luego en láminas en sentido vertical. Poner 3 cucharadas de aceite de oliva en una sart ...

Ingredientes para None comensalesSetas vaariadas 1/2 kg. vino blanco de oporto 1 dl. nata líquida 1/4 l. mantequilla 100 gr. caldo de pollo 1/2 l. hojaldre 1/2 kg. puerros 2 unidades huevo 1 unidad pimienta ajo perejil Limpiar las setas; trocearlas y saltearlas en la mitad de la mantequilla junto a un puerro muy picado. Agregar la mitad del Oporto y dejar reducir. Añadir la mitad de la nat ...

Ingredientes para None comensalesSetas queso de cabra huevo duro obleas de empanadilla [imagen=1828640]Se cogen las setas les añado queso de cabra, huevo duro y lo salteo todo. Lo meto en obleas de empanadillas al horno durante unos 15 minutos y listo. Fuente: MIA_3

Ingredientes para None comensalesSetas 500 gr. aceite de oliva 4 cucharadas ajo 2 dientes perejil 2 cucharadas nata líquida 200 gr. pimienta negra molida sal 1 cucharadita [imagen=1825151]Limpiar las setas, quitar los tallos y cortarlas en tiras. En una cazuela de barro sofreir los ajos y cuando empiecen a cambiar de color, añadir las setas y la sal. Rehogarlas con los ajos y dejar que cuezan ha ...

Ingredientes para None comensalessetas ,huevo,pan rallado,sal,salsa ali-oli La receta más sencilla no puede ser , pero quedan riquisimas . En un plato batimos los huevos y le añadimos la sal , en otro plato ponemos pan rallado . y mientras vamos calentando en una sartén aceite . Pasamos las setas primero por huevo , luego por pan rallado y cuando esté caliente el aceite vamos friendo ...