Hola amig@s. Debido a que la Semana Santa está muy cerca, les he traido hoy una recopilación de 3 rectas de dulces tradicionales y deliciosos. Se trata de los pestiños tan típicos en Andalucía, de unos robiols tradicionales de las Islas Baleares aunque se hacen dulces similares y con otros nombres a lo largo de gran parte de la geografía española, Y unas berlinesas o bolas de fraile, originarias de Alemania y muy habituales en países como Argentina.
Para ver la receta, tienes que pincha sobre su nombre en AZUL.
PESTIÑOS
Los principales ingredientes para prepararlos son harina, azúcar, aceite, la piel de un limón, vino blanco y levadura. Calentaremos el aceite con la ralladura de limón y por otro lado preparamos la masa con el resto de ingredientes. Una vez lista sólo tenemos que cortarla en cuadrados para darle forma y freírlos.VER RECETA PASO PASO: PESTIÑOS
ROBIOLS DE CHOCOLATE, REQUESÓN O MERMELADA
Harina, aceite, huevos, zumo de naranja, leche y azúcar son los principales ingredientes de estas deliciosas empanadas o empanadillas dulces. Prepararemos la masa. Haremos círculos con ella usando por ejemplo un vaso para darle forma y rellenamos. Después de esto lo único que nos falta es hornearlas y listo. Te lo cuenta COCINA FÁCIL paso a paso en el siguiente enlace.VER RECETA PASO A PASO: ROBIOLS DE CHOCOLATE, REQUESÓN O MERMELADA
BOLAS DE FRAILE O BERLINESAS
Los ingredientes principales no varían mucho respecto a las anteriores: harina, aceite, huevos, leche y el relleno elegido. Como siempre, prepararemos la masa y haremos bolas que dejaremos reposar un ratito. Por último se fríen y se rellanan con lo que más nos guste después de que estén frías, para no quemarnos. VER RECETA PASO A PASO: BOLAS DE FRAILE O BERLINESAS
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