Trucos de cocina: cómo congelar la fruta fresca

No se si a vosotr@s os pasa, pero con el buen tiempo apetece que la fruta esté lo más fría posible y además se estropea más rápido fuera de la nevera. Así que aquí van un par de trucos y frutas que se pueden congelar fácilmente.Lo primero a tener en cuenta es que el mejor momento para congelar fruta es en su momento óptimo de consumo (ni madura ni verde).Además no todas las frutas son buenas para ...

Amigos lo prometido es deuda, así que en nuestro segundo post les seguiré dando ideas para congelar frutas. ¿Como congelar frutas? Lavarlas muy bien en agua fría.Pele, corte, etc. según como las quiere a preparar.No utilice recipientes metálicos.Muchas frutas cambian de color al exponerse al aire, por lo tanto, sumérjalas en agua acidulada (1 cucharadita de jugo de limón por ¼ litro de agua) duran ...

Cómo congelar elcebollinoTengo cebollino en una jardinera. Proviene de un sobre desemillas que compré en Lidl. He leído que echan bonitas flores de color lila en verano pero por ahora eso no ha ocurrido. Pero sí que tengo muchos largos tallos y me gusta mucho utilizarlos, cortados, sobre todo en ensaladas y bocadillos. CebollinoDecidí probar a ver que tal congela y he de decir que estupendamente. ...

En días de calor, como está pasando ahora, lo que más nos apetece son cosas fresquitas para tomar... por eso este sorbete de naranja con fruta fresca es ideal para la época.Suave, refrescante y con muchas vitaminas, ideal para que los peques tomen fruta en la merienda o en cualquier hora del día...Es muy fácil de hacer y podéis cambiarle la fruta por la que tengáis en casa en ese momento o por fru ...

Estos crepes de fruta fresca convierten las piezas de fruta de temporada en un postre muy especial, sencillo y resultón, y todo en pocos minutos. INGREDIENTES para la masa de las crepes 2 cucharadas de harina (unos 50 gr) 1 cucharadita colmada de azúcar 1 huevo medio vaso de leche (unos 125 ml) 1 chorrito de esencia de vainilla (opcional) Un toque de pimienta rosa molida ELABORACIÓN Mezclamos ...

Hoy en día encontramos en el mercado todo tipo de verduras y frutas congeladas. Aún así, no está de más conocer su técnica de congelación, muy sencilla, que nos permitirá congelar producto de temporada para consumir más adelante. La congelación de los alimentos nos permite organizar y elaborar nuestras compras con mucha antelación, con el consiguiente ahorro de trabajo, tiempo y dinero. Los alimen ...

Si te gusta mucho cocinar y preparas comida para toda la familia o al contrario lo odias y te gusta hacer todas las comidas en un día y después te olvidas de ellas, es muy posible que te guste saber cómo congelar correctamente la comida cocinada y también como descongelarla porque es algo igual de importante. ¿Cómo congelar los alimentos? Debes de tener en cuenta que los alimentos deben estar con ...

No hay cosa que me apetezca más con este calor que algo fresquito, como estas dos recetas de ensaladas con fruta fresca y de temporada.Estas recetas de ensaladas fáciles se preparan en tan sólo 15 minutos y gustan a todo el mundo, son perfectas para tomar como entrante o cena.Ya sabéis que yo defiendo la cocina de proximidad y los productos de temporada, momento en que las verduras y frutas están ...

VASITOS DE GELATINA CON FRUTA FRESCAINGREDIENTES:6 raciones500 GR. AGUA1 SOBRE GELATINA SABORES (AL GUSTO)200/250 GRS. FRUTA FRESCA EN TROZOS PEQUEÑOS(melocoton, platano, fresas, manzana, etc)PREPARACION:1.- Vierte 250 grs. agua en el vaso .Programa 3 minutos/varoma/vel.12.- Añade la gelatina alrededor de las cuchillas y mezcla 10 seg/vel.3.3.- Incorpora el agua restante y mezcla 10seg/vel. 3. Vie ...

Hoy os propongo 3 ricas tartas de fruta, una forma bastante saludable de tomar dulces pues la fruta fresca que incorporamos en estas preparaciones las hace muy digestivas.http://con2sabor.blogspot.com.es/2013/10/pastel-de-remolacha-y-chocolate.htmlLa primera que me ha gustado de mi visita de hoy ahttp://www.facilisimo.com/ ha sido la propuesta de Javier Romero y su Tarta de Peras que podéis encont ...