Usos de la miel

La miel es un alimento muy utilizado, tanto por sus propiedades beneficiosas, como el gran aporte vitamínico, para nuestro organismo, como por sus múltiples usos en la cocina. Hoy nos centraremos en éste último.





A pesar que la miel suele utilizarse principalmente en repostería, su inclusión en los platos principales está aumentando, ya que su sabor dulce da un toque especial a muchas de nuestras recetas. Por ejemplo, algunos de estos usos es como salsa para asados de carne o pescados azules como el pez espada, o como aliño de ensaladas.

Aquí te dejo algunas ideas de recetas de nuestras foreras para que disfrutes de ese dulce manjar:

Muslos de pollo con aliño de miel (Cantabrona)

Torrijas aguamiel (Charykeka)

Crepes con queso fresco y miel (Lolyn)

Secreto ibérico en salsa de miel y brandy (Carmerosa)

Codornices al toque de mandarina y miel (Artizana)

Tarta helada a la miel (Marianquiros)

Galletas de miel (Akahadaka)

Bizcocho de miel y cacao (Missrecetitas)





¿Qué otros platos preparas con miel?