#DandoLaLataTs: huevos rellenos de atún

Lo primero, aunque unos días más tarde: Feliz Año nuevo!! Espero que este 2017 haya empezado con buen pie. Y para empezarlo bien, desde La Cocina Typical Spanish nos proponían que cocináramos con todas esas latas de conserva que terminan acumulándose en las despensas y que acaban en un rincón. ¿Y qué mejor que usarlas para sobre llevar la tan temida cuesta de enero?


Ingredientes:

4 huevos

2 latas de atún

1 lata de aceitunas

6 palitos de surumi

Mayonesa al gusto

Preparación:

La receta tiene poquísima dificultad pero tiene un gran resultado. Empezamos poniendo a hervir los huevos, que estarán listos en unos 20-25 minutos.

Mientras, en un cuenco mezclamos el atún, las aceitunas y los palitos cortados y cuando tengamos los huevos cocidos y pelados, pondremos también la yema rallada (dejad algo para decorar). A esto, le añadimos 2 cucharadas soperas de mayonesa y mezclamos bien.

Solo nos queda rellenar el hueco de la yema con nuestra mezcla, espolvorear un poco de yema picada por encima y servir, mejor fríos.

Espero que os guste la receta.




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