Deliciosa Receta de Tortilla de Roinyol

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? Te presentamos la receta de la Tortilla de Roinyol, un plato tradicional de la gastronomía española que no puedes dejar de probar. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

Ingredientes:

6 huevos

100g de roinyol o setas

1 cebolla

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.

Limpia las setas y córtalas en trozos pequeños.

En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.

Añade las setas y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Bate los huevos en un recipiente y añade las setas y la cebolla. Mezcla todo bien.

En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo y setas y cocina durante unos minutos hasta que la tortilla esté dorada por un lado.

Da la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa y cocina el otro lado hasta que esté dorado.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de roinyol.

Consejos Útiles:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado por encima de la tortilla antes de servir. También puedes utilizar diferentes tipos de setas si no encuentras roinyol.

Valor Nutricional:

Esta tortilla es una excelente fuente de proteínas y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales gracias a las setas. Sin embargo, es importante no abusar del aceite de oliva para mantener los niveles de grasas saturadas bajo control.

Características de la Receta:

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Tipo de Receta: Plato Principal

Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

La Tortilla de Roinyol es originaria de Cataluña, una región del noreste de España conocida por su rica gastronomía. Se suele servir como plato principal en la cena o como aperitivo en reuniones informales. Esta receta es una excelente opción para vegetarianos y amantes de la comida española.