¿Quieres sorprender a tus invitados con una tarta salada diferente y deliciosa? Esta Tarta de Setas, Cebolla Caramelizada y Queso Brie es la opción perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
500 gramos de setas frescas
2 cebollas grandes
2 cucharadas de azúcar moreno
200 gramos de queso brie
4 huevos
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
Prepara la masa quebrada, estirándola y colocándola en un molde para tarta.
Lava las setas y córtalas en trozos pequeños. Reserva.
Pela y corta las cebollas en juliana.
En una sartén, calienta un poco de aceite y añade las cebollas. Cocina a fuego medio-bajo hasta que estén caramelizadas, añadiendo el azúcar moreno para ayudar al proceso.
Añade las setas a la sartén y cocina hasta que estén doradas.
Corta el queso brie en trozos pequeños y colócalos sobre la masa quebrada.
Añade la mezcla de setas y cebolla sobre el queso brie.
En un bol, bate los huevos y la nata (crema de leche) para cocinar hasta que estén bien mezclados.
Vierte la mezcla de huevos y nata (crema de leche) sobre las setas y cebolla, asegurándote de que cubra toda la tarta.
Hornea la tarta a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y la mezcla de huevos esté firme.
Sirve caliente o fría, ¡disfruta de esta deliciosa tarta salada!
Consejos útiles:
Para que la masa quede crujiente, pincha la base con un tenedor antes de añadir los ingredientes. Además, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado sobre la masa antes de añadir los ingredientes para darle un toque extra de sabor.Valor nutricional:
Esta tarta de setas, cebolla caramelizada y queso brie es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida o cena. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:Calorías: 220
Grasas: 15 gramos
Carbohidratos: 14 gramos
Proteínas: 8 gramos
Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tipo de receta: Tarta salada
Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta:
La tarta salada es un plato muy popular en la cocina francesa, donde se le conoce como quiche. Esta versión con setas, cebolla caramelizada y queso brie es una variante deliciosa y fácil de preparar que seguro que encantará a todos tus invitados.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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