Ingredientes
1 taza de arroz
2 tazas de agua
4 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de chocolate negro troceado
Método de preparación y cocción
En una olla grande, hierve el arroz con el agua hasta que se ablande.
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo frecuentemente para evitar que se pegue.
Agrega el chocolate y sigue cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que el chocolate se derrita por completo.
Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorar con un poco de canela en polvo o trocitos de chocolate adicional, si lo deseas.
Consejo útil
Si quieres que tu arroz con leche y chocolate tenga una textura más cremosa, puedes agregar un poco de crema batida justo antes de servir.Valor nutricional
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Esta receta de arroz con leche y chocolate es rica en calcio, proteínas y carbohidratos. Es una excelente opción para disfrutar como postre o para satisfacer un antojo dulce.
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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