Delicioso rape al horno con almejas: receta irresistible

Delicioso rape al horno con almejas: receta irresistible

Ingredientes:

1 rape fresco

500 gramos de almejas frescas

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Para preparar el delicioso rape al horno con almejas, sigue los siguientes pasos:

Precalienta el horno a 180°C.

Limpia y corta el rape en trozos medianos.

Pela y pica finamente los ajos, la cebolla y los pimientos.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe los ajos, la cebolla y los pimientos hasta que estén dorados.

Añade las almejas a la sartén y cocínalas hasta que se abran.

Retira las almejas de la sartén y reserva.

En una bandeja para horno, coloca los trozos de rape y vierte por encima la salsa de las almejas.

Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el rape esté cocido y dorado.

Sirve el rape al horno con las almejas por encima y disfruta.

Consejos útiles:

Si no encuentras rape fresco, puedes utilizar otro pescado blanco de carne firme como la merluza.

Asegúrate de lavar bien las almejas antes de cocinarlas para eliminar cualquier suciedad o arena.

Valor nutricional:

El rape al horno con almejas es una receta baja en grasas y rica en proteínas. Además, las almejas son una excelente fuente de hierro y vitamina B12.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20-25 minutos

Tipo de receta: Plato principal

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El rape al horno con almejas es un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Galicia. Se caracteriza por su sabor intenso y su combinación de sabores marinos. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados con un plato exquisito y saludable.