comunidades

Dips con pan crujiente

Dips con pan crujiente,con esta receta cerramos el curso en Desafío en la cocina hasta septiembre.
Para despedir la temporada nuestras bosses nos han propuesto unos dips con acompañamiento,siendo como condición que sea todo casero.
Una receta que va muy bien ahora con el mundial de fútbol para sacar algo para dipear mientras vemos el partido.


Como me ha parecido una propuesta muy sencilla,fácil y rápida he preparado tres tipos de dips,así tenemos más variedad.
Para mojar,un pan fino y crujiente que le va ideal para no tener qué ni gastar cubierto,así en modo más informal y práctico.


Ahora vamos con la receta..

Paté de anchoa
4 palitos de cangrejo
1 lata de atún
1 lata de anchoas
1 quesitos
1 huevo cocido
Pimienta

Paté de mejillones picante
1 lata de mejillones al natural
1 lata de atún al antural
2 quesitos
Pimienta,tabasco y chili picado (a gusto)

Paté de jamón de york
180 gr de jamón de york
2 lonchas de queso
Una cucharada de queso crema
Pimienta,pimentón dulce


La preparación es la misma para las tres opciones.

Poner todos los ingredientes (de cada paté por separado) en una batidora,thermomix,turmix,etc.
Batir hasta conseguir la textura deseada.Si os gusta con la textura más fina,sólo tenéis que añadir un golpe de leche o una cucharadita de queso crema.
Guardar en la nevera en un tarro hermético hasta el momento de servir.


Para el pan crujiente
Ingredientes
450 gr de harina
280 gr de agua templada
20 gr de aceite
8 gr de levadura fresca
1,5 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar

Preparación
Diluir la levadura en el agua templada.Verter en la panificadora.
Seguidamente ir agregando el resto de los ingredientes,poniendo la sal y el azúcar cada uno en una esquina diferente.

Programamos el menú 7(pasta).Dejamos levar dentro de la cubeta.
Estiramos la masa sobre papel de hornear hasta conseguir una masa muy fina para que quede crujiente.

Espolvoreamos con orégano,pimentón dulce o picante según el toque que le queráis dar.
Rociar con aceite de oliva y cortar.Separar las porciones.
Hornear a 220º unos 25 minutos.Más o menos.


Nota;como es una masa muy fina se hornea muy pronto,lo tanto estar atentos al horno no sea que se os queme.
Con estas cantidades salen un montón.Podéis hacer la mitad o guardar la masa restante en la nevera en un bol tapada con flim.Aguanta tres o cuatro días sin estropearse.O preparar una pizza !!


Si queréis ver dips,sólo tenéis que pasar por Desafío en la cocina para ver lo que han preparado mis compis..

Nos vemos en septiembre,si no hacemos un extra este verano !!

Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de éste blog en mi página de Facebook dónde también me encontraréis para cualquier duda o consulta.

Gracias por vuestra visita..



Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta semifria nata-nueces

Estamos de aniversario !! Nada más que 8 añitos llevamos en Desafío en la cocina.Este año para la celebración hemos preparado una tarta semifria de Nata-nueces para la propuesta que nos han encargado ...

Bizcocho piña-coco con harina de avena

En estos días de cuarentena intentamos aprovechar a máximo todo lo que tenemos por casa.Aunque siempre lo suelo hacer,ahora más que nunca lo tengo más presente. En situaciones así lo mejor es ver lo q ...

Pan para bocadillo

Esta tarde os traigo una receta de Pan para bocadillo.Para que estos días de confinamiento tengáis que salir de casa lo menos posible. Son días en los que tenemos que tener la mente despejada y para e ...

Croquetas de setas con nueces

Estamos 20 y nos toca un nuevo Desafío en la cocina con una propuesta de nuestra Boss M. Luz preparar unas Croquetas. Hoy he preparado las croquetas con setas y nueces una combina que me ha sorprend ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Aperitivo dip ...

8 dips para sorprender a tus invitados

Hola a tod@s! Qué tal? En Alacena de la Vega nos gusta publicar cada cierto tiempo recetas de dips o untables porque nos parecen que están riquísimos y también porque vienen muy bien como aperitivo. Son muy fáciles de preparar e ideales para acompañar con tostas o rosquillas. Ahora también los podéis introducir en unos cucuruchos de galletas de diferentes sabores (Curry, tomate y orégano, Ras al h ...

pizza masa crujiente recetas de primeros

Pizza de la casa con masa crujiente

Otra nueva masa, en este caso crujiente para hacer nuestra pizza favorita, la nuestra no la de Alvaro. Nos ha gustado mucho como ha quedado la masa, el sabor muy bueno y realmente crujiente. Eso sí con el truco de poner la masa directamente en la base del horno sin bandeja sólo con la base que tengo de metal para poner la pizza, el resultado ha sido estupendo, una masa crujiente, crujiente. Ingre ...

cocina Recetas de masas pan con chocolate ...

Pan crujiente con Chocolate

Hoy os muestro esta receta de pan crujiente con chocolate. Una receta muy simple y rápida. Ademas de rica. Es un antojo o capricho que tuve y nada me puse manos en la masa. En casa gusta muchísimo. Compro estas barritas de chocolate alguna que otra vez pero como las caseras ninguna. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta receta de pan crujiente con chocol ...

recetas postres brownie chocolate

Brownie crujiente de dulce de leche

Sí hay un postre agradecido es el brownie. Es sencillo y rápido de elaborar, admite infinidad de variantes y para colmo esta riquísimo.Es un dulce al que recurro con frecuencia cuando tengo invitados y no quiero complicarme mucho con el postre, además por regla general suele gustar a todo el mundo. Cuando este mes me llego mi Degustabox, y vi que entre un montón de cosas ricas, iba una tableta de ...

patés dips aperitivos ...

5 patés y dips para un aperitivo veraniego

Se le da el nombre de paté a una pasta untable elaborada habitualmente con carne picada o hígado y grasa, aunque se le suela añadir verduras, hierbas aromáticas, especias, vino...y por supuesto también hay especialidades vegetarianas. Aunque los mas habituales son los de carne yo hoy os voy a enseñar una selección de patés o dips para untar muy variados, entre los que encontraremos de carne y de ...

nutrición

Los 5 dulces valencianos más apetecibles

Más allá de la paella y los arroces entre los platos típicos de la gastronomía valenciana encontramos elaboraciones dulces que se convierten en el postre perfecto para una comida típica de Valencia o para una merienda con amigos. Los dulces más tradicionales de la terreta Entre los dulces valencianos más famosos destacan cocas, tortas, fartons y mazapanes. En muchos de ellos la almendra y la miel, ...

recetas de primeros aceite aperitivos y canapes ...

CANAPÉS DE COCA D´OLI

Hola a tod@s!! Hoy aprovechando esas latas de conserva que tenemos todos en la despensa hemos querido hacer unos canapés contundentes, en este caso hemos querido usar como base del canapé una coca de aceite hecha por nosotros. INGREDIENTES PARA LA MASA: Agua Aceite Sal Vinagre HarinaINGREDIENTES PARA LOS CANAPÉS: Lo que tengais por la nevera, en nuestro caso: Tomate 1 lata de Bonito Azúcar Queso ...

panificadora pan robots y utensilios de cocina

Pan de molde en panificadora

Llega el verano y cada vez nos apetece menos encender el horno para ponerse a hornear,lo que nos apetece son recetas que se puedan hacer sin horno con otros aparatos que nos desprendan tanta calor y para eso tenemos nuestra aliada la panificadora que en veranos cobra protagonismo sustituyendo al horno en muchas ocasiones. Hoy vamos a elaborar un pan de molde,bueno mejor dicho un pedazo de pan por ...

recetas postres bundt cake

Bundt Cake de chocolate y marrón glacé. {National Bundt Cake Day}

Como much@s de vosotr@s sabéis hoy se celebra en USA el National Bundt Cake Day, y es que estos moldes tan preciosos se lo merecen todo, hasta un día especial para ellos. Y como no podía ser de otra manera hoy tenía que publicar una receta de bundt cake. No, no me he confundido de blog. Hoy en I Love Bundt Cakes estamos celebrando por todo lo alto este día, tenemos un montón de recetas recopiladas ...

Navidad

Bombones Raffaello caseros

Continuamos con las recetas navideñas hoy con unos Bombones Raffaello.Una tentación en miniatura que no podrás resistirte. Una manera muy dulce de terminar las cenas o comidas familiares y por qué no,para darte un caprichito... Fuente:Bilyrecetas Ingredientes 100 gr de mantequilla 100 gr leche condensada 100 gr de queso mascarpone 1 cucharadas soperas de miel 150 gr (más o menos)de coco rayado ...