Ya tenia rato que no hacia un postrecito y que de paso no participaba en los domingos dulces de Sabrina. Así que hoy coincidieron las dos cosas y nosotros disfrutamos de un delicioso pay de limón, sigue leyendo y aquí te contamos como lo hicimos.
Vamos a necesitar:
Corteza o base para pay.
2 latas de leche condensada.
Jugo de 5 limones.
Hornea la base para pay según sus indicaciones, en mi caso eran 9 minutos. Esta base también la puedes hacer moliendo galletas y mezclandola con mantequilla derretida.
En un recipiente vacía las latas de leche condensada.
Agrégale el jugo de los limones.
Mezcla bien hasta que notes que se pone un poco espesa.
Vierte la mezcla en la corteza de galletas, que debería estar fría.
Deja enfriar en la nevera por tres horas.
Prepara una mezcla de suspiros o merengues para decorar la parte superior.
Con una cuchara le hicimos unos picos.
La metimos de nuevo al horno para dorar un poco la parte de arriba.
Y así quedo, casi se me quema, uuufff!
Esto es lo que va quedando sólo probando, jajaja!
Espero les haya gustado, es un postre súper fácil de hacer, pero delicioso!
No se olviden de pasar a ver el resto de propuestas dulces con Sabrina Sea of Colors
Hasta la próxima.
Un abrazo apretao!
Eglys.
Fuente: este post proviene de Blog de eglysrojas, donde puedes consultar el contenido original.
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