comunidades

Dorada con salsa de naranja



La receta de hoy es muy ligera y sana, con la salsa de naranja tan dulce seguro que gusta tanto a grandes como a pequeños.

Ingredientes para 2 personas:
- 1 dorada de ración cortada en lomos
- 1 calabacín
- 1/2 litro de zumo de naranja
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil picado

Receta:
- Pela y corta la cebolla en juliana.
- Pela y corta los ajos en cuadraditos pequeños.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga la cebolla y ajo hasta que estén blanditos.
- Añade la harina y remueve hasta que se dore.
- Vierte 3/4 partes del zumo de naranja y deja cocer a fuego lento hasta que reduzca la salsa.
- Lava y corta el calabacín con forma de espaguetis con ayuda de un cortador.
- En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece el calabacín durante 1 minuto. Escúrrelo bien.
- En una sartén, calienta el resto del zumo de naranja y cocina el pescado a fuego medio hasta que se dore.
- Espolvorea un poco de sal y de perejil picado por ambos lados.
- Emplata colocando primero los espaguetis de calabacín como base.
- Añade 3 cucharadas de salsa de naranja.
- Por último, coloca un lomo de dorada encima.

Bon appétit!
Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos trajeron una máquina para cortar la pasta, así que t ...

Hoy os traemos una receta súper original que nos recuerda muchísimo a los boquerones en vinagre, pero son veganos, ya que el ingrediente principal es calabacín. Os animamos a probarlos, porque os aseg ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

Receta suave y rapida. Ingredientes para 4 personas - 2 lubinas grandes enteras y limpias - 4 patatas - 1 calabacín - 4 tomates - 1 cebolla - 3 ramitas de romero - 1 vasito de vino blanco - Aceite, sal, pimienta negra Elaboración - Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas no muy finas. Pela también la cebolla, despunta el calabacín y lávalo con los tomates - Corta todo en rodajas. ...

Recetas

Esta receta es muy sencilla e ideal para refrescarte cuando hace mucho calor. Puedes tomarla como plato único o como acompañamiento de carnes o pescados. Ingredientes para 2 personas: - 2 pepinos - 1 yogur natural - 1 cucharada de aceite de oliva - Menta seca - 1/2 diente de ajo - Zumo de medio limón - Sal - Pimienta negra molida Receta: - Lava y pela los dos pepinos. - Corta en rodajas muy finas ...

Recetas

Nos encantan las recetas de pasta, es un ingrediente de los más versátiles y agradecidos que combina a la perfección con casi cualquier ingrediente. Hoy los hemos querido hacer gourmet, con lomos y caviar de salmón. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de espaguetis tricolor - 8 rodajas de lomo de salmón ahumado de Benfumat - Caviar de salmón de Zarendom Para el pesto de calabacín: - 1/2 calabac ...

Pescados dorada dorada al horno ...

Ingredientes para 2 raciones: 2 doradas de ración 1 cebolla roja 2 naranjas Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Precalentar el horno a 210º Pelar y cortar la cebolla en juliana y repartirla en la bandeja del horno. Añadir un chorro de aceite. Salar las doradas, que habremos pedido en la pescadería que nos limpien y marquen con dos cortes. Colocarles media rodaja de naranja en cada corte ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ingredientes para 4 comensalesRepónchigo 200 gr. cebolla 2 unidades rábanos 2 unidades naranja 4 unidades calabaza confitada 1 brick tomate 2 unidades zumo de limón 1 unidad zumo de naranja 2 vasos vino tinto 1/8 l. vinagre 4 cucharadas azúcar 1/2 de cucharada yogures naturales 150 gr. ketchup 4 cucharadas hierbas aromáticas 2 manojos huevo cocido 4 unidades Se lava el rapónchigo. Se pelan las ceb ...

Recetas

Hoy os traemos una receta riquísima, aunque contundente, dedicada a los amantes del queso. Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de ternera - 75 gr de queso roquefort - 1/2 cebolla - 250 ml de leche semidesnatada - Un chorrito de vino blanco - Sal - Aceite de oliva - 1 huevo - Harina - Galleta picada con ajo y perejil - Perejil picado Receta: - Pela y corta la cebolla en cuadraditos. - En una ...

Recetas

Hoy os presentamos toda una receta gourmet que se convertirá en una de vuestras favoritas cuando comáis carne. ¡Y es muy fácil de hacer! Ingredientes para 2 personas: - 2 solomillos de ternera - 1 cebolla - Aceite de oliva - 1/2 vaso de Pedro Ximénez - 1 cucharada de maicena - 1/2 litro de caldo de fondo oscuro - Sal - Pimienta - 2 patatas Receta: - Pela y corta en cuadraditos pequeños la cebolla. ...

Recetas

La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, ¡y la salsa de queso le da un sabor que os encantará! Ingredientes para 2 personas: - 1 vaso de fideos medianos - 100 gr de setas - 1/2 cebolla - 1/2 bote de crema de queso Record - Aceite - 1 pastilla de caldo de pollo - Pimienta negra - Agua Receta: - Pela y corta en cuadraditos la cebolla. - En una paellera con un poco de aceite de oliva, reho ...

Recetas

Hoy os traemos un plato cuya salsa tiene un sabor dulce, afrutado y suave... ¡Consigue realzar el sabor de cualquier pescado! Ingredientes para 2 personas: - 2 doradas de ración - 1/2 mango de La Comercial Narváez - 1/2 puerro - 60 ml de nata - 1 cucharadita de curry - Pistachos - Sésamo negro - Sal - Pimienta negra - Aceite de oliva - Perejil picado Receta: - Limpia las doradas y hazlas filetes. ...

recetas ensaladas ensalda ...

Ingredientes para None comensalesRepónchigo 200 gr. cebollas rojas 2 unidades rábanos 1 manojo naranja 4 unidades envase de calabaza confitada tomate 2 unidades zumo de limón zumo de naranja 100 ml. vino tinto 1/8 l. vinagre 4 cucharadas sal pimienta azúcar yogures descremados 150 gr. ketchup 4 cucharadas curry 1 cucharada salsa worcestershire hierbas aromáticas huevo cocido 4 unidad ...