Casi siempre le añado algún fruto seco a las ensaladas que preparo. Las nueces de macadamia, en concreto, no las suelo usar, normalmente opto por las nueces de siempre, almendras, avellanas… Las nueces de macadamia me gustan tanto que me las tomo solas, unas pocas mientras cocino o a media tarde. Se podría decir que es mi fruto seco favorito. Y mira que es difícil elegir, ¿eh? Aunque ahora pienso que los pistachos también estarían igualados.
Si queréis contarnos cuál es vuestro fruto seco favorito, ¡adelante! La verdad es que nos despierta curiosidad saber qué pensáis. ¿Los consumís a menudo? ¿Y cómo? ¿Con fruta, como picoteo, en platos…? A lo mejor si hay uno que resulta ser el favorito por mayoría, podemos pensar en hacer alguna receta con él, ¡ya veremos!
Por ahora vamos a ver cómo podéis preparar esta estupenda ensalada. Que por supuesto de preparación tiene poca, solo hay que lavar, cortar y disfrutar
Si os falta algún ingrediente, como siempre, la podéis adaptar todo lo que queráis. Nos encanta ver cómo versionáis nuestras recetas cuando las compartís con nosotras. Muchos nos decís que os ayudamos a ser más creativos en la cocina y eso… ¡es lo más guay del mundo!
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Ensalada de fresas y nueces de macadamia
Rinde: 2 personas
Ingredientes
100g de brotes tiernos
2 zanahorias (75g)
1/4 cebolla (50g)
1 Aguacate
250g fresas
1 bola de mozzarella fresca (125g)
25g nueces de macadamia
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Una pizca de sal
Semillas de calabaza (opcional)
Preparación
Lavamos las fresas y las secamos un poco con un papel de cocina. Lavamos también los brotes o cualquier tipo de hoja verde que utilicéis.
Cortamos todos los ingredientes y los ponemos en un bol. Aliñamos y ¡listo!
4.26
Y con esta ensalada de fresas y nueces de macadamia… ¡Ya tenéis una idea más para hacer vuestras ensaladas más variadas y divertidas! Si te gustan nuestras ideas, suscríbete a nuestro blog para recibir nuestro ebook de regalo además de otros contenidos exclusivos. Te esperamos