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ENSALADA DE LOMO DE SAJONIA ( PAISES BAJOS)

Esta ensalada la aprendi de una amiga que la "importó" de Belgica donde vivio mucho años, y yo desde entonces no he dejado de hacerla todos los años












INGREDIENTES ( para 2 personas )

1 chuleta de lomo de Sajonia ( ahumado )

1 cogollo de Tudela ( lechuga pequeña y crujiente)

1 manzana Golden ( amarilla )

1 bote pequeño de maiz dulce

un puñado de pasas.

3 cucharadas de mayonesa

Opcional: Queso Gouda , nueces




ELABORACIÓN:




Pelar y trocear la manzana a cuadritos, asi como el lomo












Cortar la lechuga en juliana y añadir el maiz









A continuación echar las pasas












Echar la mayonesa y mezclarlo todo. Poner en el frigorifico un par de horas.




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Etiquetas: ENSALADAS

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