Ensalada de pasta con rúcula y tomate

Muy buenos días queridos amigos fitness. Para el día de hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de pasta con nuestro ingrediente estrella que va a ser la rúcula. Vamos a añadirle también unos tomates cherrys para que nos quede una ensalada de 10. La preparación va a ser muy sencilla, vamos a necesitar pocos minutos para prepararla y es una buena alternativa para alternar nuestras ensaladas. ¡Vamos al lío!.

Ensalada de pasta con rúcula y tomates cherrys

Aprende a preparar una deliciosa ensalada de pasta con rúcula y tomates cherrys

500 gr De pasta de colores

Rúcula

Tomates cherrys

Queso Parmesano

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Bueno amigos, el primer paso va a ser en una olla con agua cocer nuestra pasta para que quede lo más blandita posible.

Con la pasta bien blandita, vamos a coger una ensaladera y añadiremos, primero, nuestra pasta, luego rúcula, luego los tomates cherry y por último por encima vamos a echar un poco de queso parmesano.

Removeremos todo bien en nuestra ensaladera y condimentaremos con un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto de cada uno.

Por último serviremos en mesa colocando la ensaladera y con ayuda de una cuchara y tenedor colocaremos la ensalada en los platos.

¡Listo!

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Ensalada de pasta con rúcula y tomate. Ensalada alternativa muy fácil de hacer

Para esos días que no sabemos que hacernos de cenar o de comer, aquí os traigo una muy buena alternativa. Con esta ensalada, aparte de ser deliciosa, vamos a irnos a la cama con la buena sensación de habernos hecho una buena cena. La ensalada, como véis en los ingredientes, el ingrediente estrella es la rúcula, una planta que contiene mucha vitamina A, nos aporta muy pocas calorías y este alimento es buenísimo para los huesos, esto son algunos de los beneficios de la rúcula, contiene muchos más.. Si te ha gustado esta receta te recomiendo que te mires la ensalada tropical o la ensalada de arroz piña y gambas. Son recetas alternativas a la ensalada tradicional y estoy seguro de que os va a encantar amigos.

¡Hasta la próxima!.

 

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