Ensalada del Día

Me encantan las ensaladas, mejor aún si combinan varios ingredientes y lo más, que lleven fruta. Parecida a esta creo que tengo otra por el blog, pero, es que me gusta tanto que no me resisto a volver a reinventarla, esta vez con queso Roquefort que le da un contrapunto salado al dulzor del melón. Es una ensalada con mucha personalidad y muy refrescante, y es que en mi tierra ya rozamos los 30º a ...

Para hoy vamos a preparar un receta fitness muy nutritiva, se trata de un ensalada de granada, mandarina, lechuga y semillas de sésamo y chía. Esta receta tiene un alto contenido en vitaminas como son la C, E y B6 (granada), A, B y C (mandarina), C y E (lechuga), A y B (semillas de chía) y B y E (semillas de sésamo). Por esta gran cantidad de vitaminas además de muchas otras propiedades esta recet ...

Una ensalada ligera y exquisita,se hace en 10 minutos y es muy agradable.Una ensalada italiana para el reto de cocina del mundo,muy sencilla. La ensalada caprese, o simplemente caprese, es una ensalada italiana (concretamente de Capri),por cierto, que el diseño de esta ensalada italiana tiene su origen en Napoleón. Compuesta de rodajas de tomate y de mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca,r ...

Todo error deja una enseñanza, toda enseñanza deja una experiencia y toda experiencia deja una huella. ANONIMO. ENSALADAS DEL MUNDO es un recorrido gastronómico por algunos países a través de sus ensaladas mas conocidas.  Hoy viajamos a Francia y saboreamos la deliciosa, refrescante y colorida ensalada Nicoise. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1/2 lechuga francesa o tipo trocadero. -1/2 pimiento ro ...

INGREDIENTES 1 planta de lechuga mantecosa 1 pepino grande, cortado en rodajas 1 cebolla, cortada en rodajas finas 4 zanahorias medianas ralladas 1/2 taza de almendras tostadas y fileteadas Para el aderezo de miel 1/3 taza de mayonesa 1/4 taza de miel Sal y pimienta a gusto 2 cucharadas de aceite de oliva ELABORACIÓN DE ENSALADA CROCANTE DE HOJAS VERDES Y MIEL Lavar bien las hojas de lechuga. C ...

Seguimos con la operación bikini pero como veis eso no significa comer aburrido, no no no. Una rica ensalada para hoy un poco diferente, con pomelo como protagonista de la misma :D El pomelo es un cítrico rico en nutrientes que aparece en prácticamente todas las dietas de adelgazamiento por su poder diurético. Además, casi el 90% de su contenido es agua por lo que es un alimento con gran poder sa ...

Ya ha empezado la temporada de recogida de la Uva embolsada del Vinalopó y eso es siempre un motivo de satisfacción. Mi pueblo Novelda es uno de los productores principales de este maravilloso producto, ya sabéis lo mucho que me gusta cocinar con productos de temporada, además si son de mi pueblo mejor todavía. Mi padre siempre ha tenido viñas y desde pequeño he trabajado en ellas, desde quitar lo ...

Ingredientes: 4 personas Para la marinada: 2 cucharadas de hojas de perejil picadas2 cucharadas de hojas de menta picadas 1 diente de ajo picado 2 cucharaditas de cilantro molido 1 cucharadita de comino molido 2 cucharaditas de pimentón 4 cucharadas de aceite de oliva Para la ensalada: 85 grs de canónigos o berros 12 ramitas de menta 1 cebolla rejo pequeña muy picada zumo de 1 lima 2 cucharadas d ...

Este es uno de esos platos que no suelen faltar nunca en una mesa, hay muchas formas distintas de preparlas. Se suelen poner siempre para acompañar nuestras comidas, otras veces, según lo que le hayamos puesto a la hora de hacerla, la ponemos como plato único. En mi casa no faltan ningún día en mi mesa, nos encantan, bueno el único que regomellea un poco es mi hijo, a él no le pongas cosas raras e ...

Con una vinagreta de pistachos y hojas de albahaca para completar un bocado espectacular Si te gustan los ingredientes que lleva esta Ensalada de tomate, higos y sardina marinada, ten por seguro que vas a disfrutar de lo lindo cuando la comas. Al menos eso nos sucedió en casa el día que la hice. Yo siempre recomiendo que los ingredientes se compren en los productores más cercanos. No solo por la e ...