Ensalada del Día

Esta receta de ensalada es muy americana y fue presentada por primera vez en el Hotel Waldorf Astoria en 1893. Incluye manzanas, apio, uvas pasas y nueces tostadas con aderezo de mayonesa o de yogur. La ensalada Waldorf  es perfecta para el otoño, cuando las manzanas y las nueces están en temporada. Según el American Century Cookbook, la primera ensalada Waldorf fue creada en la ciudad de Nueva Yo ...

Ensalada de Rúcula y Uvas! Una ensalada muy pero muy fresca y riquísima!!! Lo importante de esta receta es que veas como una vinagreta y un mix de tostados le pueden dar un sabor diferente a la ensalada que hagas. Podés añadirlos a una simple lechuga, espinacas o a las verduras que más te gusten! INGREDIENTES Pan estilo árabe (Pita) 3, semillas de girasol 2 cda, mermelada de frambuesa 1 cdta, most ...

Ingredientes para el salmón: 1 lomo de salmón por persona de unos 100 grs cada uno 1 cucharadita de comino molido 1/4 cucharadita de canela molida la ralladura fina de una naranja la ralladura fina de una lima 5 a 6 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta negra Elaboración: Precalentamos el horno a 200º. Mezclamos las especias y las ralladuras de naranja y lima en un bol, añadimos el aceite d ...

Como me quedaba el cogollo de una lechuga casera de roble y el otro día compre una caja de magníficos fresones, además de tener aun restos de las uvas de fin de año, pensé en realizar una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga (casi gastado) 2 tomates pequeños 12 uvas 3 fresones Vinagre de Módena Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos bien y troceamos la lechuga, co ...

Ensalada de espárragos, mandarina y uvas por Juanjo Hoy os traemos una ensalada de espárragos, naranja y uvas, perfecta para estas cenas ligeritas, no nos lleva más de 10 minutillos el prepararla y con el toque de vinagre de frambuesa seguro que os gusta. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: - Personas: 2 personas INGREDIENTES: 10 espárragos grandes (CIDACOS) 1/2 bolsa de l ...

Ensalada de espárragos, mandarina y uvas por Juanjo Hoy os traemos una ensalada de espárragos, naranja y uvas, perfecta para estas cenas ligeritas, no nos lleva más de 10 minutillos el prepararla y con el toque de vinagre de frambuesa seguro que os gusta. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: - Personas: 2 personas INGREDIENTES: 10 espárragos grandes (CIDACOS) 1/2 bolsa de ...

Después de la noche vieja toca comer las sobras de la cena y de las compras que con antelación hemos hecho para esos días. Es lo que me ha pasado con las uvas, que con el miedo de que faltaran para recibir el año como Dios manda, compre demasiadas, así que a comer uvas y rapidito que se estropean con facilidad. Así que hoy esta rica ensalada de uvas y queso, súper sencilla y muy refrescante despu ...

Esta fruta que anuncia la cercanía del otoño tiene un sabor dulce y fresco aportando múltiples efectos beneficiosos para el organismo. Actualmente solo un porcentaje pequeño de la producción mundial de uva (10%), se utiliza como fruta de mesa, y el resto se emplea en la producción de vino y mosto. La época mas apropiada para degustar los mejores granos es a finales de septiembre y durante el otoño ...

Me encantan las ensaladas, mejor aún si combinan varios ingredientes y lo más, que lleven fruta. Parecida a esta creo que tengo otra por el blog, pero, es que me gusta tanto que no me resisto a volver a reinventarla, esta vez con queso Roquefort que le da un contrapunto salado al dulzor del melón. Es una ensalada con mucha personalidad y muy refrescante, y es que en mi tierra ya rozamos los 30º a ...

La ensalada Waldorf es una de las favoritas de la casa, especialmente en cuando ya hay apionabo en el mercado que coincide cuando las manzanas y las nueces están en temporada. Esta ensalada tiene su historia, según el libro de cocina American Century, la primera ensalada Waldorf fue creada en la ciudad de Nueva York en 1893, por Oscar Tschirky, el maître dhôtel del Waldorf Astoria. Oscar Tschirky ...