Hoy os dejo una ensalada deliciosa con ingredientes mediterráneos además lo he acompañado con una crema de vinagre balsámico de mango de Ybarra que ha sido todo un descubrimiento.
Esta crema balsámica tiene un intenso aroma a Mango, es suave y tiene un color brillante, es ideal para darle un toque exótico a los platos!
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INGREDIENTES:
-1 mango
-1 aguacate
-1 granada
-2 cogollos de lechuga
-2 tomates
-1 lata de maíz
-1 lata de aceitunas
-Sal, aceite, semillas
-Crema de vinagre balsámico de Mango Ybarra
PREPARACIÓN:
Lavamos bien los cogollos, troceamos, pelamos el mango y el aguacate, cortamos en trozos pequeños.
Preparamos una bandeja para ir añadiendo los ingredientes de nuestra ensalada.
Añadimos los cogollos, el mango, el aguacate, una lata de maíz, una lata de aceitunas, desgranamos la granada, para que resulte más fácil la cortamos por la mitad y vamos arrancando con cuidado los granos, añadimos a la ensalada junto con el tomate troceado.
Ponemos sal, pimienta y aceite al gusto y por último le agregamos un buen chorro de crema de vinagre balsámico de mango de Ybarra que le dará un toque espectacular a nuestra ensalada mediterránea.
¿Os gusta?
Un besito!!!! Feliz día
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