Ensalada refrescante

Ingredientes para None comensales

Lechuga melón piña aguacate nueces menta limón aceite de oliva vinagre sal pimienta

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En un bol se mezclan todos los ingredientes: la lechuga en juliana, y en dados el aguacate, el melón y la piña. El aderezo se hace aparte: se exprime el limon, se añaden 2 ó 3 cuharadas de aceite de oliva, la sal y la pimienta, se bate bien y despues se le añade la menta en trocitos muy muy pequeños. Añadimos a la ensalada unos trocitos de nueces y... ¡listo y muy refrescante!
Fuente: Eva
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