Otras recetas de ensalada que os podrían gustar:
Ensalada de palmitos con alcachofas y aguacate, Ensalada de escarola con brócoli.
Ingredientes (2 personas)
100 gr de ensalada variada
1 aguacate
1/2 melón pequeño
8 cerezas grandes
4 nueces peladas y picadas en grueso
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Sal
Preparación de la Ensalada con melón y cerezas
Cortaremos el melón en trocitos o en forma de bolitasLavaremos, secaremos y cortaremos en 2 mitades las cerezas, desechando los huesos.
Cortaremos por la mitad el aguacate y con la ayuda de una cuchara retiraremos la pulpa, cortaremos la pulpa en trocitos pequeños.
A la hora de emplatar, pondremos en los platos, la ensalada variada, añadiremos el aguacate, el melón, las cerezas y las nueces picadas.
Para hacer la vinagreta, mezclaremos el aceite con el vinagre y la sal y aliñamos.
Ahora ya tendremos una deliciosa ensalada, preparada para degustar.
Su elevado contenido en carotenos, (sustancias que se convierten en vitaminas A en nuestro organismo) y vitaminas C, hacen que el melón favorezca el buen funcionamiento del sistema inmune.
Se reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o degenerativas. Estas vitaminas son esenciales para la vista, el buen estado de la piel, el cabello, los huesos y los dientes y para la formación de glóbulos rojos.
Ensalada de palmitos con alcachofas y aguacate
Ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas
Ensalada con alcachofas
Ensalada de escarola con brócoli
Brócoli con mejillones en escabeche
Ensalada con alcachofas y bacalao
Garbanzos con espinacas
Ensalada con higos y granada
Milhojas de mozzarella e higos
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: