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Ensaladas

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TABULÉ

Las ensaladas para mi son ahora la comida que mas me apetece, y  es que aunque aun no tengamos el calor instalado del todo, yo ya solo pienso en comer cosas frescas. Cuando vivía en Barcelona me alimentaba principalmente de ensaladas y desde luego este verano tiene la pinta que voy por ese camino.

Tengo muchas ensaladas en la mente que quiero haceros las próximas semanas, pero antes he pensado que estaría bien hacer un repaso a las que ya hemos visto aquí en el blog. Una manera de no tener que bucear por los archivos del blog y que os llene de inspiración para vuestros platos. Algunas simplemente de hojas tiernas y otras mas contundentes con arroz, pasta o legumbres como ingrediente principal. La cuestión es variar los ingredientes para que nos sorprendan siempre. Ya sean como plato único o como acompañamiento de una pasta o una carne.

ENSALADA DE LENTEJAS

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ENSALADA DE PASTA

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ENSALADA DE PATATAS Y ESPARRAGOS VERDES

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ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS

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TABULE DE COLIFLOR

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ENSALADA DE QUESO AZUL Y MANZANA

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ENSALADA DE QUINOA

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CUSCÚS VERDE

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ENSALADA DE ESPINACAS Y REMOLACHA

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Pronto os traeré una ensalada de arroz integral, una ensaladilla a mi manera, una ensalada de vainas y pasta, otra de garbanzos, una caprese, etc….

Feliz fin de semana a todos!

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