En casa nos gusta muy sencilla, con pocos ingredientes y por supuesto ¡muy fría!
Me encantaría que en comentarios me contáseis cómo la hacéis vosotros, seguro que entre todos hacemos un gran recopilatorio de ensaladillas
Ingredientes (4 personas):
500 gramos de patatas
4 zanahorias
3 huevos
250 gramos de mayonesa (preferiblemente casera)
200 gramos de atún en aceite
200 gramos de guisantes congelados
Para la decoración (todo opcional):
3 huevos
Eneldo
Aceitunas sin hueso
Pimiento morrón
Cebollino
Elaboración:
Ponemos en una vaporera las patatas y las zanahorias cortadas en cuadraditos y los guisantes, y la metemos en la cubeta con dos medidas de agua.
Si nos caben, añadimos 3 huevos envueltos en film. Si vemos que no entran, los hacemos después en la vaporera, envueltos y con los mismos tiempos.
Programamos menú cocina (modelo D) menú presión vapor (modelo E) menú vapor (modelo F) 4 minutos.
Despresurizamos y pasamos todo a un bol.
Mezclamos con los huevos duros picados, el atún desmenuzado y la mayonesa.
Llevamos a la nevera hasta la hora de servirla, y antes de sacarla a la mesa decoramos como más nos guste. Aquí os dejo otra idea de decoración en ración individual.
Fuente: este post proviene de Begorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
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