Filloas

Ingredientes para 4 comensalesHueso de jamón 1 unidad falde ternera 1/2 kg. gallina 1/4 kg. espinazo 1 unidad tocino 1 trocito garbanzos patatas 2 unidades judías verdes Se echa 1 hueso de jamón, la falda de ternera, la gallina, 1 espinazo salado y 1 trocito de tocino con los garbanzos y se ponen a hervir. Le quito la espuma que suelta la carne, cuando ya deja de soltar espuma, le echo 2 pat ...

los amargos son pastas de almendra, azúcar y clara de huevo, con un toque de limón, es un dulce tradicional de Baleares, se hacian como costumbre por Navidad, pero ya se hace durante todo el año, el nombre de "amargo" se debe a que antiguamente se hacian con almendras amargas. Se hacen en todas las islas baleares pero donde más es tradición es en Menorca, concretamente en un pueblo llama ...

Y ya estamos de vuelta a la rutina, el verano se acabo y es hora de ir poniéndose las pilas y coger otra vez el ritmo. Esta vez lo hacemos con la vuelta del Desafio en la Cocina. Este mes ha sido un desafio muy bonito y es que una de las desafiadoras, Mabel, de “A nadie le amarga un dulce” ha decidido dejar el grupo por falta de tiempo, así que nos han retado a rendirle un homenaje eli ...

esta torta es tipica de los pueblos se hacia antiguamente cuando hacian matanzas del cerdo costumbre antiguas oara asi aprovechar todas las partes posibles. esta hecha con recortes de la corteza y un poco de carne es una torta muy muy rica. se cogian la corteza y se troceaban y se freian en la mateca habia gente la guardaba asi y aguantava mucho tiempo. ingredientes: 350 ml de agua tibia 2 cucha ...

Buñuelos de plátano Ayer pensaba que podia hacer con dos plátanos que tenia que ya se estaban poniendo maduros, y se me ocurrió que podría hacer unos delicioso buñuelos de plátano. Además de rápidos de hacer quedan buenisimos y tan solo necesitas unos pocos ingredientes que normalmente tenemos en casa. 2 Plátanos maduros, 75ml. de leche 10gr, levadura 20 gr ...

Este mes en el desafio nos han retado a preparar un postre italiano que personalmente no conocía, la crostata. Esta tarta que habitualmente se rellena de mermelada, también puede rellenarse de fruta, crema pastelera o incluso de ricota con azúcar. Personalmente cuando preparo un postre por primera vez me suelo decantar por la versión tradicional, así una vez probada ya puedes cambiar a tu gusto lo ...

Buneo como cada dia 20 de mes este es el reto de Desafio en la Cocina y este mes nos han retado ha preparar pasta fresca, da igual como sea, y esta ha sido mi elección, si queréis ver que tas les ha quedado a mis compañeros pulsar en el enlace. INGREDIENTES: Para 2 personas. Para la masa: 2 huevos. 200 gr de harina . 2 cucharadas de aceite de oliva.Para el relleno: 400 gr de espinaca fresca. 100 g ...

Esto lo voy a apuntar antes de que se me olvide,por que están buenisimos,no llevan harina,solo verduras,el cacao es sin azúcar,si quieres añadirle azúcar,tampoco es mucha cantidad,si prefieres la opción lihgt,perfectamente se puede con azúcar de abedul,que fué la que yo elegí Lo vi por instagram,lo apunté y ahora no lo encuentro para poner la fuente,solo sé que era una chica americana,,,en fin,,l ...

Estuvo unos días mi suegro en casa y le habíamos comprado una botella de vino blanco con burbujas. Como sobro y en esta casa no se tira nada, se me ocurrió usarla con unos muslitos y quedaron buenisimos, solo hay que ver la foto que pinta tienen jajaja INGREDIENTES: 10 muslitos de pollo 300 ml de vino blanco de burbujas 300 ml de agua 1 cucharadita Ajo en polvo 1 cucharadita Cebolla en polvo 2 cu ...

ESPAGUETIS CON TERNERA ESTILO CHINO Seguro que casi todos los habeis comido en algun chino, pues hoy os traigo esta version casera y super rapida para elaborarlos en casa y de una forma mas saludable. Si quereis restar calorias... solo debeis eliminar la salsa de soja, aunque tambien la hay "baja en sodio". Os animo a prepararlos porque estan buenisimos y se hacen rapido. INGREDIENTES: ...