Filloas

los amargos son pastas de almendra, azúcar y clara de huevo, con un toque de limón, es un dulce tradicional de Baleares, se hacian como costumbre por Navidad, pero ya se hace durante todo el año, el nombre de "amargo" se debe a que antiguamente se hacian con almendras amargas. Se hacen en todas las islas baleares pero donde más es tradición es en Menorca, concretamente en un pueblo llama ...

Buñuelos de plátano Ayer pensaba que podia hacer con dos plátanos que tenia que ya se estaban poniendo maduros, y se me ocurrió que podría hacer unos delicioso buñuelos de plátano. Además de rápidos de hacer quedan buenisimos y tan solo necesitas unos pocos ingredientes que normalmente tenemos en casa. 2 Plátanos maduros, 75ml. de leche 10gr, levadura 20 gr ...

Este mes en el desafio nos han retado a preparar un postre italiano que personalmente no conocía, la crostata. Esta tarta que habitualmente se rellena de mermelada, también puede rellenarse de fruta, crema pastelera o incluso de ricota con azúcar. Personalmente cuando preparo un postre por primera vez me suelo decantar por la versión tradicional, así una vez probada ya puedes cambiar a tu gusto lo ...

Y ya estamos de vuelta a la rutina, el verano se acabo y es hora de ir poniéndose las pilas y coger otra vez el ritmo. Esta vez lo hacemos con la vuelta del Desafio en la Cocina. Este mes ha sido un desafio muy bonito y es que una de las desafiadoras, Mabel, de “A nadie le amarga un dulce” ha decidido dejar el grupo por falta de tiempo, así que nos han retado a rendirle un homenaje eli ...

Esto lo voy a apuntar antes de que se me olvide,por que están buenisimos,no llevan harina,solo verduras,el cacao es sin azúcar,si quieres añadirle azúcar,tampoco es mucha cantidad,si prefieres la opción lihgt,perfectamente se puede con azúcar de abedul,que fué la que yo elegí Lo vi por instagram,lo apunté y ahora no lo encuentro para poner la fuente,solo sé que era una chica americana,,,en fin,,l ...

Estos pasteles de nata son uno de los postres más conocidos de todo Portugal, también llamados pasteis de Belém, cuya receta es secreta y solo la conocen tres personas en todo el mundo, con lo cual buscando por internet me quede con la de lacucharinamagica, ¡¡buenisimos!! Aunque el aspecto de los pasteles no son como los habéis visto normalmente, en el sabor os aseguro que sí se parecen bastante. ...

esta torta es tipica de los pueblos se hacia antiguamente cuando hacian matanzas del cerdo costumbre antiguas oara asi aprovechar todas las partes posibles. esta hecha con recortes de la corteza y un poco de carne es una torta muy muy rica. se cogian la corteza y se troceaban y se freian en la mateca habia gente la guardaba asi y aguantava mucho tiempo. ingredientes: 350 ml de agua tibia 2 cucha ...

¡Ya estamos en Carnaval! Y nada mejor para empezar a celebrarlo que con unas filloas, muy tradicionales en mi tierra junto con las orejas. Esta receta es una de las más sencillas, pero también se pueden hacer de caldo, centeno, rellenas, con licor, etc. He optado por espolvorearlas de azúcar y canela, aunque se pueden rociar con miel, mermelada o según gustéis. Ingredientes: 3 huevos 1/2 co ...

Buenos dias receteros! Bueno, hoy me vais a permitir que me ponga un poco sentimental al escribir esta recera de los bollos de la PAZ. Estos bollos se hacen para festejar que mañana es Ntra Sra la Virgen de la Paz, Patrona de Alovera, un pueblo de la provincia de Guadalajara, al cual tengo mucho cariño, y a su gente mas, pues es donde he vivido muchisimos años. Estos bollos se hacian antaño y poco ...

Buneo como cada dia 20 de mes este es el reto de Desafio en la Cocina y este mes nos han retado ha preparar pasta fresca, da igual como sea, y esta ha sido mi elección, si queréis ver que tas les ha quedado a mis compañeros pulsar en el enlace. INGREDIENTES: Para 2 personas. Para la masa: 2 huevos. 200 gr de harina . 2 cucharadas de aceite de oliva.Para el relleno: 400 gr de espinaca fresca. 100 g ...