Me habéis echado de menos???? jijijijij... yo ya tenia ganitas de escribir y empezar a publicar recetitas que tengo unas cuantas a puntito de publicar. Peroooo no será hasta el Lunes jejeje :p ...
Pero mientras os dejo algunas fotos de lo que he estado haciendo en mis "vacaciones"... ^_^
Os cuento que no he salido de mi Isla "Gran Canaria", esta vez decidimos quedarnos por aquí y disfrutar de nuestra isla, que para los que no la conozcáis...es preciosa!!!
Así que ya sabéis... vengan de vacaciones a "GRAN CANARIA". Tenemos un clima estupendo, unas playas de ensueño, una gastronomía deliciosa y muchas cositas mas ;)
He tenido unas dos semanas de no parar... Creo que mi marido volverá al trabajo el lunes mas cansado que cuando salio de vacaciones jajjajaja... Hemos estado de vacaciones gourmet jijijiji asi lo he llamado yo. Hemos estado en Gran Canaria Gastrofest ,una feria de gastronomía que hacen cada año aquí. Este año han estado Victor y Carlos de Top chef y he podido estar en una de sus masterclass :D :D :D
Esta vez cocinó Víctor y Carlos hizo de ayudante... Víctor nos hizo el plato que le hizo ganar el premio "cocinero del año 2012" BOLETUS EN SU HÁBITAT... Espectacular!!
También estuvieron unos estudiantes de Hecansa "Hotel Escuela de Canarias".
Presentaron varios platos, unas carrilladas que mi marido pudo probar y dice que buenísimas, yo probé un cherne crudo con lima y papaya que estaba riquísimo...probamos una variedad de flores comestibles (mi favorita una que no recuerdo el nombre pero sabia a chocolate y menta) y de postre este precioso plato, donde había frutas,brownie,suspiritos, flores... una delicia!!
Estuvimos en otra Masterclass con Felo Botello...
Hizo una Ensalada de carpaccio de cherne salado con papas arrugadas, tomates cherry, berros, rábanos y crujiente de queso. Todo aderezado con un aliño de aceite del país, concentrado de vinagre, miel y aroma de lavanda.
Y una pata asada de cordero pelibuey al hierbahuerto y miel, con bulbos horneados, pencas de acelga y puré de berenjena.
Ahhh También llegamos al final de un curso de Sushi y pudimos probar una variedad de Sushi jijijijiji riquísimo nooo lo siguiente... :) El curso lo hizo la escuela de cocina "Sonríe Cocinando".
Seguimos con mas comida????
El pasado Domingo nos fuimos a una Feria de ganadería Selecta que se hace todos los años y a la que no podíamos dejar de ir...
Mi marido acariciando a la vaca jijijij
Hacia muchísimo calor y necesitábamos beber algo... encontramos la bebida mas rica y refrescante que nunca habíamos probado... El guarapo!!! Es una bebida que se extrae directamente de la caña de azúcar... rico rico rico!!!
Habéis visto que marido mas guapo tengo??? jijijijijiji ^_^
Y estábamos invitados a un túnel de degustación... Aceites, vinos,quesos y miel....
Venga valeeee... ahora un poquito de sol y playa jijijij...
Esto es en una playa cerquita de mi casa... Es en Arinaga!!!
Una playa super tranquilita en la que en verano no se puede ir por la cantidad de gente hay.
Sol, solito...
Y ahora una mala noticia...siiii muy mala... he metido la pata... y bien metida :p Esta semana bajando unas escaleras he pisado mal y he terminado en urgencias...tengo un Esguince en la rodilla y mal el menisco...y reposo...reposo?? que es eso?? jajajjaja... Bueno dentro de lo que cabe estoy bien...también que mañana si o sii me voy a la playa que ya el lunes... vuelta a la rutina...
Besitossss...muchos besitosss... Hasta el Lunes!!! ^_^
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