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Ensalada de pasta



Holaa...Holaaa!!!

Aquí os traigo una receta riquísima, y super fácil de hacer. Ideal para llevar al trabajo,

al campo, a la playa o para esos dias en los que no tenemos tiempo a estar en la cocina.

Lo bueno es que se le puede añadir mas ingredientes o quitarle el que no nos guste y hacerlo a nuestro gusto. Ahí va la receta...

Ingredientes:
1 Paquete de pasta de lentejas rojas (mercadona)
1 Paquete de ensaladas que traen (Brotes de lechuga, Kale y Canónigos)
1 Lata de atún
1 Lata de maiz dulce
1 Lata peque de aceitunas con anchoas
Vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación:
Hacemos la pasta como nos diga el fabricante. Una vez esté cocinada la escurrimos bien y la ponemos en un bol grande, dejamos que se enfríe un poco antes de empezar añadir los ingredientes. Añadimos la ensalada variada, la lata de atún escurrida, el maíz dulce, las aceitunas, un chorrito de vinagre, un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra, un poquito de sal y removemos todo bien. Podemos comerla así o mas fresquita y para ello la meteríamos en la nevera unas horitas antes de comer.

Rico,rico!! :)

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Etiquetas: ENSALADAS

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