¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
-1 vaso de azúcar.
-1 vaso de zumo de naranja.
-6 huevos.
-200 gr. de azúcar para el caramelo.
-1 naranja y nata montada (crema de leche) para decorar.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
Hacer un caramelo con los 200 gr. de azúcar y una cucharada de agua.
Caramelizar un molde de flan grande o 6 moldecitos individuales.
Poner en un bol el azúcar con el zumo y los huevos.
Mezclar con varillas hasta que se disuelva el azúcar.
Verter la mezcla en el o los moldes caramelizados y hornear al baño María 40 minutos.
Dejar enfriar, tapar y meter en el frigorífico.
Desmoldar en el momento de servir ya frío.
Adornar con rodajas de naranja y con nata montada (crema de leche) alrededor. Se puede espolvorear el flan con cacao, si te gusta.