Galletas con papel de azúcar de Navidad




Para estas galletas necesitamos:

- Receta de galletas
- Cortador cuadrado festoneado
- Modelo nº 709 en papel de azúcar + tijeras para recortarlo
- Opcional: glaseado en manga con boquilla del nº 3.

Podeís ver mi vídeo tutorial aquí.
galletas navidad


Yo he pegado el papel de azúcar a la galleta con un poco de mantequilla a temperatura ambiente. Pero si queréis que quede crujiente podéis pegarlo con un poco de glaseado de delineado. También puede pegarse con jarabe de maíz, con miel o con pegamento comestible.

Son ideales para decorar con niños , son súper sencillas de hacer y muy resultonas. ¡Síguenos en Instagram! https://www.instagram.com/postreadiccion_blog/

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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

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