Galletas de mantequilla con mermelada ,historia:
Estas galletas de mantequilla con mermelada os van a transportar a la niñez con ese sabor tan delicioso y tradicional. Son las clásicas galletas de mantequilla, que podremos hacer rellenas con su agujero, gracias a un utensilio llamado cortapastas. El que me veis utilizar en el vídeo y las fotos es uno que me proporciona Tescoma, que podeis ver con más detalle PULSANDO AQUÍ. Al hacerles un agujero, podemos ponerle bastante mermelada, que les dará a las galletas ese toque tan delicioso.
Ingredientes
2 huevos
500 gr. de harina
200 gr. de azúcar
Mermelada de fresa
250 gr. de mantequilla
Esencia de vainilla
8 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear) Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este