Hacer galletas realmente saludables es bastante difícil, y no lo decimos por decir. Hasta ahora, no os habíamos enseñado ninguna receta, pero en todo este tiempo hemos intentado muchísimas. El resultado solía ser aceptable, pero no nos quedábamos suficientemente satisfechas con el resultado como para enseñároslas.
Pero lo hemos conseguido. Estas galletas de zanahoria y avena sin azúcar nos han encantado. Esperamos que a vosotros también os gusten mucho.
¡Vamos a por ellas!
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Aquí os dejamos la explicación de la receta en audio:
Si os gustaron nuestras bolitas de zanahoria y coco sin azúcar, estas galletas os van a gustar seguro.
Como os he dicho, no ha sido nada fácil dar con una receta de galletas que realmente valga la pena. Y si buscáis por internet, encontraréis muchas recetas que dicen ser saludables, pero la mayoría suelen tener azúcar de coco o azúcar de caña integral. Que sigue siendo azúcar, y nosotras preferimos endulzar con alimentos reales con azúcar naturalmente presente, como las pasas o los dátiles en este caso.
Lo dicho, esperamos que las disfrutéis un montón. Y si os surge cualquier duda en referencia a su preparación preguntadnos sin miedo.
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