Galletas decoradas de Navidad


Me gustó tanto cómo quedaron las galletas de Halloween, que he hecho las de Navidad con el mismo estilo. Lo primero, como siempre, fue hacer los dibujos con Photoshop. Y después preparar las plantillas para recortar las galletas y las plantillas para marcar los dibujos sobre el glaseado de la base.
Galletas decoradas Navidad


Tenía pensado hacerlas con la base azul, pero empezaron a surgirme dudas de si quedarían muy chillonas, así que hice la mitad azul y la mitad doradas.
Galletas de Navidad


En los cursos presenciales las decoraremos con la base azul, pero en casa cada cual puede elegir el color que quiera porque no afecta en nada a la forma de decorarlas
Christmas cookies


Combinadas quedan también preciosas
galletas glasa navidad


Las he hecho de un tamaño perfecto para nuestras cajitas, aquí tenéis como ejemplo dos de ellas:
Galleta decorada Papá Noel


Caja individual galleta


Los cursos presenciales serán en:

Barcelona: sábado 12/11/16 de 10:00 a 14:30. COMPLETO.

Madrid: sábado 17/12/16 de 10:00 a 14:30. Información y reservas aquí. QUEDAN 3 PLAZAS.

Además esta vez prepararé este curso online. Con las de Halloween no me dio tiempo, pero esta vez tengo de sobra Y también pondremos los cortadores a la venta. Si estáis interesados en apuntaros no os perdáis nuestro Facebook. Para ver todas las publicaciones además de darle a "Me gusta" tenéis que desplegar (donde he recuadrado en rojo, junto al "Te gusta") y marcar "Ver primero" y "Activadas (Vídeos, Fotos, Enlaces)":


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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

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