¿Qué es Gluten Detect y para qué sirve?
Es un test doméstico para controlar la dieta sin gluten y detectar su ingesta; es decir, nos sirve para controlar que estamos haciendo bien la dieta sin gluten y además, para detectar si ha habido una transgresión (involuntaria) de la dieta.Al diagnosticarnos la celiaquía, se establecen controles anuales para ver si los niveles en sangre son correctos. Pero estos estudios se hacen una vez al año y solamente sirven si diste positivo en las pruebas serológicas. Aquí puedes recordar cómo se diagnostica la celiaquía. Sin embargo, no siempre son suficientes estos estudios anuales.
Cómo funciona:
Hay dos tipos de test: uno de orina y otro de heces.
El test de orina sirve para detectar ingestas de gluten en las últimas 2 a 24 horas. Tan sólo necesitas 15 minutos. Sirve para ver transgresiones puntuales de la dieta sin gluten. Detecta desde 500 mg o el equivalente a 1/4 de rebanada de pan.
El test de heces detecta un tiempo máximo de 7 días. En este caso, nos ayuda a llevar un control para ver que estamos haciendo bien la dieta. En este caso, detecta desde 50 mg o el equivalente a una miga de pan.
Cuándo puede ser útil usar Gluten Detect:
Creo que es muy útil en los siguientes casos:Si no tienes síntomas y no tienes forma de saber si estás haciendo bien la dieta.
En el caso de niños pequeños que no siempre saben decirte qué les duele. Por ejemplo si quieres comprobar que el comedor del colegio está haciendo las cosas bien.
Ante la duda de una ingesta accidental. No podrás hacer nada para evitar el malestar, pero sí salir de la incertidumbre si es por gluten o no.
También puedes querer hacerte controles con mayor periodicidad. En España a través de la Seguridad Social se hace un control anual con una analítica de sangre.
Dónde se puede comprar:
Se puede adquirir en farmacias, en Sensafarma y en su web. Lo más interesante de comprarlo en la web directamente es que puedes comprar una suscripción o el producto. Dentro de la suscripción, te incluye además de los test tanto de orina como de heces, asesoramiento y ayuda a través de su app y de su grupo de Facebook así como descuentos en futuras compras.Mi experiencia con Gluten Detect:
Como muchos sabéis, este verano diagnosticaron a mi hijo Sensible al Gluten. Después de tan sólo 3 meses haciendo la dieta sin gluten, se iba con el colegio un mes a Irlanda. Hablé con la familia y me aseguraron que no había problema, conocían las limitaciones y la dieta sin gluten. Me garantizaron que mi hijo comería sin gluten y sin contaminación cruzada.Obviamente, como cualquier madre, tienes muchas dudas. Así que su maleta era un 40% de ropa y un 60% comida sin gluten.
Al volver de estar un mes fuera, le hice la prueba de orina. ¡Salió negativo!
Aún tengo pendiente probar el test de heces, pero estad atentos a mi instagram porque os seguiré contando a través de esta red social. En las próximas semanas haré un viaje a Japón y aunque estoy preparando muy bien el viaje, sé que es muy complicado comer allí sin gluten. Ya que el test de heces cubre más tiempo, a la vuelta lo probaré para comprobar si ha habido alguna intoxicación ¡espero que no! Ya sabes, ante la menor duda, ¡no lo comas!
Puedes ver mi experiencia, contada en directo en Instagram Stories aquí.
Esta entrada fue escrita por Adriana Aparicio también autora de funtimeingles.com que ahora trae su contenido a Manualidades Sin Gluten.
Fuente: este post proviene de Manualidades Sin Gluten, donde puedes consultar el contenido original.
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