Descripción :
- Tipo:
- Cava rosado reserva
- Productor:
- BODEGA GRAMONA
- Denominación de origen:
- Cava ( España)
- Uvas:
- Pinot Noir.
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Solamente se han producido 4.000 botellas de uno de los grandes y elegantes rosados de la elaboración monoparental Pinot Noir.
- Nota de cata:
Vista:
Color pálido rosáceo con matices asalmonado, la burbuja dibuja un rosario perfecto, fino y constante.
Nariz:
Fresco. Notas a respoosteria. Aromas a frutas maduras de carnes blancasy cereza madura. Puntos florales. Mucho aroma mineral de tiza.
Boca:
Amplia entrada. Viva acidez. Sesación de sequedad. Se aprecia una leve carnosidad. El carbónico está muy bien integrado. Sutil fondo floral.
- Maridaje:
- Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos... Carnes blancas con salsa, caza de pluma, marisco a la plancha, pescado blanco a la parrilla, postres de crema, risotto, steak tartare.
- Es un vino fresco, burbuja fina, seco y aromático.
- Graduación:
- 12 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 6ºC y 8ºC
-
Precio ... 26 ???
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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