Ingredientes para 25 unidades
-250 g de harina de fuerza
-120 g de agua
-1 cucharada de azúcar
-1 cucharada de sal
-1 sobre de levadura de panadería deshidratada
-20 g de aceite de oliva
-1 clara de huevo, para pincelar
-15 g de semillas de amapola
Preparación
1.Ponemos en el vaso los ingredientes secos: la harina, la levadura, el azúcar y la sal y programamos 4 seg. vel. 4.Reservamos.
2.Ponemos en el vaso el agua y el aceite y programamos 3 min. 37º vel.1.
3.Incorporamos los ingredientes secos y programamos 6 seg. vel. 6.
4.Amasamos 3o seg. vaso cerrado vel. espiga.Sacamos la masa, dandole forma redondeada y la ponemos en un bol engrasado con aceite de oliva y tapado con film transparente.Dejamos reposar 1 hora.
5.Ponemos la masa sobre una superficie espolvoreada con harina, la estiramos con el rodillo dandole forma rectangular, con un grosor aproximado de 1/2-1 cm.Cortamos tiras iguales de masa que colocamos sobre una bandeja co papel de horno.
6.Pincelamos con la clara de huevo batida y espolvoreamos generosamente con las semillas.
7.Horneamos a 180º unos 15 min.
Que aproveche!