INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
Un puñadito de marisco congelado yo le puse gambita pelada y carne de mejillon
1/2 cebollita picada o puerro
1/2 calabacín a dados .
Un puñadito de setas
Un tomate
1/2 pastilla de pescado
Agua
Sal sin sodio
Tiras de pimiento rojo ( use de lata)
250 GR de pulpo troceado o rejo
ELABORACION
Ponemos una cazuela con un poco de agua y cuando rompa a hervir metemos unos minutos el pulpo ( yo lo he usado congelado de bolsa y lo meto sin descongelar) dejamos 5 minutos y escurrimos y apartamos mientras en una olla no muy grande metemos el la cebollita , las gambitas y carne de mejillón las setas y el calabacín sal tramos todo yo no añado aceite porque sueltan agua y se hacen a fuego lento cuando este hecho añado un tomate maduro rayado y el pimiento en tiras un poco de sal sin sodio y curry en polvo remuevo y cocino dos minutos mas , añado 1 vaso de caldo de pescado y el pulpo dejamos cocinar 5 o 10 minutos a fuego lento para que se mezclen sabores y a servir
si quieres ver mas recetas sanas y bajas en grasa pincha en el enlace o copialo y pegalo en en la barra del buscador
www.facebook.com/recetasdeyola
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
