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Haciendo cake pops

Cuando os enseñamos la fiesta infantil con aires de primavera que preparamos para nuestra princesa os prometimos alguna receta. Hoy explicaremos como preparar cake pops. Tomad nota


Los cake pops son bolitas de bizcocho con forma de chupa-chups o piruleta. Se pusieron de moda hace unos cinco años en Estados Unidos y esta moda ahora se ha extendido al mundo.

Es una buena manera de aprovechar las migajas o trozos sobrantes cuando preparamos un bizcocho. Sólo hace falta mezclar estas migas con algún ingrediente cremoso que nos sirva para unirlas, chocolate, nutella, dulce de leche....

En nuestro caso utilizamos un bizcocho tradicional, pero podéis usar cualquier receta, de vainilla de chocolate, no hay límites de sabor.

Preparación de cake pops

Para preparar nuestra versión de cake pops necesitaremos:

bizcocho
nutella
dulce de leche
palitos para cake pops o piruletas
chocolate fundente
sprinkles o fideos de colores

Cuando tenemos el bizcocho, desmigajamos unos cuantos trozos en un bol e iremos agregando nutella (o nocilla) y dulce de leche hasta formar una masa compacta, que se pueda trabajar con las manos. La cantidad depende de cuantos cake pops queramos preparar.

Iremos haciendo bolitas con nuestra masa, y luego las dejaremos reposar durante 30 minutos en la nevera para que solidifiquen un poco.



Pasado este tiempo, mojaremos la punta de un palito en chocolate derretido y lo introduciremos en una esfera de bizcocho.







Cuando tenemos todas las bolitas de bizcocho con el correspondiente palo, llevamos otra vez a la nevera hasta que el chocolate solidifique. De esta manera, el palito nos quedará bien sujeto.



Decoración del cake pop

Para decorarlos, vamos a introducir primero cada cake pop en un recipiente con chocolate fundente derretido (hacerlo según las recomendaciones del fabricante) haciendo movimientos circulares, hasta que toda la bolita de bizcocho este cubierta. A continuación, decoramos con sprinkles, con cuidado de no hacer mucha presión para no deformar las bolitas.





Los vamos pinchando en una plancha de poliespan o cartón, y volvemos a llevar a la nevera hasta que el chocolate solidifique.





Como véis la preparación de los cake pops es muy sencilla y podemos hacer participar a nuestros niños para pasar una tarde divertida y diferente.

Nosotras los utilizamos en la mesa de dulces, ya que son muy decorativos y tambien pusimos dos en cada bolsita de regalo para los invitados, envolviéndolos en papel transparente.





Espero que os haya gustado. Todavía nos quedan muchas más cosas que mostraros de la fiesta primaveral. 

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