1/2 Kg. de coliflor
2 patatas
1 cuchara de mantequilla
2 cucharas de harina
2 cucharas de pan rallado
1 huevo
Sal y pimienta
Otras especias al gusto (yo he elegido Ras el Hanout)
Queso de gratinar
Elaboración:
Cocer la coliflor y las patatas cortadas a trozos. Aplastar o usar el pasapuré. Añadir el resto de ingredientes y mezclar.
Con moldes o sin ellos hacer hamburguesas del tamaño que se desee y añadir queso de hornear o el que guste.
Hornear a 180º durante 15 minutos aproximadamente.
Se pueden comer calientes o frías y acompañadas de mahonesa y/o mostaza
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