Helado de vainilla (súper fácil de hacer y sin heladera)

El helado de vainilla es todo un clásico, siendo el acompañante perfecto de otros postres, como la tarta de chocolate, el brownie o el coulant de chocolate.

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, con pocos ingredientes, sin heladera y sin colorantes ni conservantes.

Un helado casero con un dulce sabor a vainilla y muy cremoso, ideal para disfrutarlo en las tardes de verano o como postre de una comida.

¡Os encantará!

Ingredientes:

400 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir muy fría (35% M.G).

200 grs. de leche condensada.

125 grs. de yogur de vainilla.

2 Cdtas. de pasta o extracto de vainilla.

Virutas de chocolate de caramelo para decorar.

Preparación:

Echamos en un bol la leche condesada, el yogur y la vainilla, mezclamos hasta integrarlo todo.

Batimos la nata (crema de leche) hasta que esté bien montada y firme (la nata (crema de leche), el bol y las varillas tienen que estar muy fríos).

Agregamos la mezcla de leche condensada y yogur, mezclamos con una espátula con movimientos envolventes hasta integrarla.

Vertemos la mezcla en un recipiente, alisamos la superficie y decoramos con las virutas de chocolate.

Tapamos y metemos en el congelador hasta el día siguiente.

Al día siguiente sacamos del congelador 20 minutos antes de consumirlo.

Pasado el tiempo, ya lo tendremos listo para sacar bolas y disfrutarlo.