No hay nada mejor que iniciar el día llena de energía y de una manera fácil, rápida y saludable. Es por eso que hoy es una de esas recetas express y básicas, todo el mundo debe saber hacer hot cakes, tortitas americanas, panqueques o pancakes, como los llames es un desayuno delicioso que a todos les gusta.
Es por eso que los hot cakes de hoy son especiales. Son muy rápidos de preparar y es una receta sana con la que iniciarás con el pie derecho tu día. Además no contiene leche, por si a alguien no le sienta muy bien por la mañana :) y como bonus extra, son muy ligeros porque la mayor parte de su composición son los plátanos o bananos y muy poca cantidad de harina, que igualmente se puede sustituir por harina de almendras, arroz y otra que no te cause inconvenientes :) y NO contiene Azúcar!!
INGREDIENTES:
2 plátanos grandes y maduros
2 huevos M
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de levadura para pasteles/polvo de hornear
3 cucharadas de harina
PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos por un minuto hasta que todo este completamente integrado.
Vertimos directamente en porciones pequeñas en nuestra sartén caliente pero a fuego bajo.
Servimos bien calientitos en una torre bien alta!! o la verdad como a ti más te gusten ;)
Por ser de plátano los acompañe con mi siempre amiga, Nutella y con miel :) quedan deliciosos, estupendos, muy suaves y esponjosos.
Verás que a todos les encantarán!! Obtienes de 12 a 15 hot cakes pequeños con éstas cantidades :)Recuerda que puedes encontrar muchas recetas más en el Blog, Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin y Google+
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Ya ves que en solo unos minutos tienes un desayuno muy rico y muy sano!!
Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
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