Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.
Ingredientes (6 huevos):
6 huevos
Comino
Sal
Aceite de girasol
Preparación:
Aceitamos 6 moldes de silicona con el aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva).
Cascamos un huevo en cada molde, sazonamos y le añadimos unos granitos de comino o la especie de vuestro gusto.
Colocamos en un hervidor al vapor y dejamos cocer unos 30 minutos o hasta que veamos el huevo cuajado.
Yo aprovecho el hervidor para cocer más cosas para otra recetas, en esta ocasión coci unas patatas muy pequeñitas, un manojo de espárragos y unos restos de menestra congelada que había perdida en mi congelador, para futuras recetas.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: