Pastel de Calabacin y Zanahorias

Hace mas de 15 años que me compre el microondas y solo lo había usado para calentar té,cafés, cola caos o preparar pizzas ,sii!! como lo oís , aunque tengo libros de recetas que venían con él, nunca había preparado nada,hasta hace poco que me puse a buscar en internet donde he encontrado un montón de recetas muy fáciles las cuales voy a ir preparando y subiendo al blog una de ellas es este Pastel de Calabacín y Zanahorias.

Calabacín,zanahorias,huevos,aceite de oliva,nata (crema de leche) para cocinar y sal

trocea los calabacines y la zanahoria

rehógalos en la sartén con unas cucharadas de aceite

en un cuenco abre los huevos

añade sal y bátelos

agrega la nata (crema de leche)

bate para mezclarlo

una vez rehogada la verdura

incorpórala a la mezcla

remueve bien

Vierte en un molde se silicona

y calienta en el microondas a 900W durante 15 minutos

pasado los 15 minutos sacala del micro

desmolda con cuidado y deja enfriar

(También se puede comer caliente )

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Modificado: 22/10/2013 23:10