Dirección: Calle Alameda Mazarredo 20, Bilbao
Teléfono: 94 604 06 54
Web: "Link"
-------------------------------------------------------------
"Entrada el local"
La Barra de Luisa Izarra abre sus puertas en el centro de Bilbao, junto a la ría y cerca del Guggenheim, como homenaje a Luisa Izarra en su centenario de nacimiento, persona que se dedicó a dar de comer en su casa de Pobes.
"Producto expuesto en barra"
El producto es lo principal, entorno a él gira la apuesta gastronómica del local. En este local se cocina como se cocina antiguamente, guisos, de forma lenta, sin prisas y sin nombres rebuscados. Como veis en la foto podemos ver una espectacular gamba, ostras, zamburiñas y almejas de buen calibre.
"Productos fuera de carta"
En la entrada, junto a la pizarra, se muestra en una vitrina los productos fuera de carta del día. En este caso tenían lubina y dorada salvaje, chipirones de anzuelo y salmonetes. Todo con una pinta espectacular.
El local ocupa la misma situación que el antiguo Baita. Tiene una amplia entrada sin puertas, luminoso y con aire levantino. Al entrar a una enorme pizarra en la pared nos muestra los productos del día y lo que nos ofrecen. Continuando nos encontramos una barra larga donde podrás encontrar variedad de pintxos, productos expuestos y raciones para comer de forma informal. En el fondo del local encontraremos la zona del comedor, incluyendo una terraza cubierta con vistas al monte Artxanda. La terraza del nuevo hotel Vincci reduce la visión, ya que antiguamente se podía ver Mazarredo y Campo volantín desde el restaurante.
-------------------------------------------------------------
"Carta"
Encontramos una carta sencilla, con platos para todos los gustos. Divida en "Entrantes, Productos ibéricos de "Joselito", Mariscos, Pescados y Carnes". Sumándole a esta los productos fuera de carta del día que nos narra el camarero. El plato de cuchara del día en este caso eran las patatas en salsa verde. Buen producto y ajustado de precio.
"Carta de postres"
Carta de sus postres caseros. Buena variedad.
-------------------------------------------------------------
"Ensaladilla rusa de gambas"
Comenzamos con la "Ensaladilla rusa de gambas". Suave y cremosa. Sencilla pero resultona.
"Mollejas de cordero"
Continuamos con las "Mollejas de cordero". Crujientes por fuera, suaves y blanditas por dentro. Para comerlas como pipas. Muy ricas.
"Fritos variados"
Seguimos con los "Fritos variados". Dudamos entre escoger estos fritos o solo las croquetas y nos animamos a pedirlos. Está compuesto por dos croquetas de jamón, lengua rebozada, rabas y dos tigres rellenos. Lo mejor las croquetas y la lengua. Las rabas a pesar de estar ricas no me dijeron nada especial. Los tigres también estaban bien pero nade destacables. Para la próxima pediré solo las croquetas, que me gustaron mucho.
"Interior cremoso"
Interior cremoso de la croqueta, con trocitos de jamón y un rebozado crujiente y fino. Muy ricas
"Merluza frita con salsa de txipirón"
"Merluza frita con salsa de txipirón". Dos buenos trozos de merluza con un fino rebozado y muy jugosa, la salsa de txipirón muy rica. La puedes elegir con pimientos o con salsa de txipirón. Aún así yo le añadiría un poco de patata panadera o algo más, ya que el plato resulta algo vacío.
"Lomo alto de vacuno 400 gr"
"Lomo alto de vacuno 400 gr". Generosa pieza de carne, con mucho sabor y muy rica. Acompañada de unas patatas fritas caseras y unos pimientos rojos riquísimos. Para mi gusto estaba ligeramente pasada de punto, quizás tenga que empezar a pedir la carne punto menos.
"Chipirones de potera"
"Chipirones de Potera". Fuera de carta, buenísimos y con mucho sabor. Platazo que no necesita más que un buen producto.
"Tarta de queso"
Dentro de la sección de "Tartas de la casa" tienen varias opciones que hacen en el día. En este caso me decanté por la tarta de queso casera. Rica en sabor y consistente. A mí me gustan algo más cremosas pero estaba muy rica.-------------------------------------------------------------
Me marcho del local con buenas sensaciones. Te ofrecen un muy buen producto a precios ajustados. Local luminoso y agradable, con opción de comer raciones de forma informal en barra o bien sentarte a comer platos mas contundentes.
Factura:
3 Servicio de Pan.....................1.50€
1 Ensaladilla gambas...............7€
1 Fritos variados......................14,50€
1 Mollejas cordero...................14,50€
1 Txipis plancha.......................19€
1 Lomo alto 400gr....................24€
1 Merluza salsa txipiron...........19€
1 Campillo rosado.....................16€
1 Tarta........................................5€
1 Agua.......................................3€
Total...........................................123.50€
3 personas.......precio por persona 41€ aprox.
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: