Y es que estas deliciosas magdalenas francesas son la perdición de muchos (me incluyo), al ser tan esponjositas.
Como sabeis, me gustan mucho las madeleines, en el blog creo que me faltan pocos sabores por probar.
Las madeleines con chips de chocolate, están sin duda, en el top 1 de mis 5 favoritas.
Pero es que las madeleines de calabaza o las madeleines de chocolate blanco son también una autentica perdición.
Pero bueno, que yo no puedo escoger cual sería mi segunda favorita, yo opto por hacer una tanda mezcladita en la que se incluyan estas maravillosas madeleines de nueces pecanas, las madeleines de arriba nombradas, y alguna que otra madeleine de aceite de oliva virgen extra o madeleines de chocolate saludables.
Lo dejo a vuestra total elección. Eso sí, os advierto que todas tienen algo que engancha, así que avisados quedáis.
Estas madeleines, son mini bizcochitos, por lo que si no tenéis el molde podéis hacerlas en cápsulas de cupcakes. Os quedarán igual de deliciosas, eso sí, el tiempo de horneado no será el mismo. Tendréis que ir comprobando su cocción.
Por fin puedo presentaros el eBook Como hacer un bizcocho y no morir en el intento, en el que llevo trabajando mucho tiempo y donde respondo a todos los problemas que me habéis hecho llegar estos años. Sin duda, la guía que te hará profesional en el arte de los bizcochos.
¡Lo quiero!
En fin, que aquí tenéis una nueva recetita, deliciosa y sobre todo fácil de hacer, para acompañar la hora del café, merienda o cualquier ocasión que os apetezca.
Yo ahora mismo mientras os estoy escribiendo este post, estoy con un capuchino y unas madeleines acompañándolo.
Además, para esta receta podéis pasaros por la web de Productos con tradición, y comprar la harina y las nueces pecana sin salir de casa y con un 5% de descuento con el código “Lolitalapastelera”.
Pues nada amores, ¡cuidaros mucho!
Fuente: este post proviene de Blog de LolitaLaPastelera, donde puedes consultar el contenido original.
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