Magdalenas con capsulas de Ikea

Ingredientes para 6 comensales

2 huevos XL,200gr de azúcar,125gr de leche,125gr de aceite de girasol,250gr de harina de reposteria,1/2 sobre de royal ralladura de limón

Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la leche, y batir bien, añadimos la harina con el royal, y batimos todo muy bien, en este paso podemos utilizar una batidora, una vez bien batido añadimos la ralladura de limón, dejamos reposar la mezcla 30 minutos en la nevera, mientras vamos precalentado el horno a 170º, una vez transcurrida la media hora, sacamos la mezcla y la repartimos en las capsulas para magdalenas llenandolas un poco más de la mitad,horneamos unos 20-25 minutos. Es la receta que siempre hago, (a excepción de las integrales), y esta vez a unas les he puesto almendras fileteadas por encima y a otras nutella por dentro y por encima pepitas de choco.

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